[問題] 無糖寒天可以加什麼添加香氣？
用寒天粉加赤藻糖醇做了寒天，
吃起來是有甜味的，
但是完全無任何香氣。
糖醇本來就沒有一般糖類的香味。
請問可以做什麼來增加寒天的香氣呢？在不影響熱量、或影響很小的前提下。
加香草粉可以嗎？
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配百香果或檸檬汁吃呢？
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乾燥桂花
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櫻花+梅子汁...玫瑰花桂花野薑花...
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茉莉花/茉莉花茶/各種花茶...
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咖啡
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冬瓜茶 自己買茶磚來熬...
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熱量等於好喝 桂花蜜 蜂蜜 楓糖 豐X果糖 運動比較重要...
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茶葉吧，不想要咖啡因也可改成麥茶凍
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香蘭
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雖然我覺得甜食加辣椒是邪道 但外國人有這樣搞的...
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抹茶
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花茶
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放些自己喜歡的花增加香氣
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加冷凍莓果呢 配葡萄柚 柑橘類一起吃好像也不錯
→
桂花我覺得最適合吧
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