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[問題] 想找一種新的定角磨刀石

看板cookclub標題[問題] 想找一種新的定角磨刀石作者
shamanlin
(佐藤必須死)
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之前應該是在reels看到的影片,但忘記關鍵字找不到了,一種新的定角磨刀器

使用方式是用一個夾具把刀的刀鋒朝上固定住

然後拿一個圓形磨刀石固定在圓筒上,放平面來回滾動

這樣磨刀石跟刀面就會有一個固定夾角

使用方式感覺比以前的定角磨刀器方便太多了想測試看看

是否有人知道關鍵字或品牌? 影片或是磨刀器都可以

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p08920604/20 05:25德國的Horl

fzrpower04/20 07:45Rolling Knife Sharpener 蝦皮找得到

a112121004/20 12:37刀刃向上會怕

shamanlin04/20 20:44找到了,感謝,蝦皮的好像是中國盜版貨,連盜版都貴...

zuchang04/20 23:22還是不推薦這種東西 這種東西時間一久 刀型都會變

YCL1304/21 11:40除非是維持磨刀角度有困難的人,不然也不推薦這個,用手還

YCL1304/21 11:40可以很方便地配合刀型微調角度

shamanlin04/21 11:50不然怎麼叫定角磨刀器

coppi04/21 17:10就 適合不在意刀型的人很適合,只是那個價格我會考慮 主廚

coppi04/21 17:10的選擇 電動磨刀器就是了