[食譜] 居酒屋料理-嫩煎骰子牛

不用出門！在家也能輕鬆做出居酒屋料理，軟嫩多汁的牛肉搭配香酥的蒜片，在家小酌一杯，一掃整日工作的辛勞～

食譜影片:https://youtu.be/ma8Z5yb0hk0

骰子牛食材:

牛排1片
蒜油適量
玫瑰鹽 適量
黑胡椒 適量
奶油 適量

蒜酥食材:

蒜頭 5顆
沙拉油適量

做法：
1.將牛肉的血水擦乾，兩面灑上玫瑰鹽以及黑胡椒
2.將蒜頭切片走水
3.將蒜頭擦乾，在鍋中倒入沙拉油（夠淹過蒜片量即可）
4.油炸蒜片，撈起備用
5.將牛肉多餘血水擦乾，切成骰子狀
6.熱鍋，倒入些許蒜頭油，倒入牛肉，拌炒至上色，下些許奶油，拌炒一下起鍋

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