[問題] 早餐店的嫩煎雞腿排

mury141403/24 01:49自己做的話可以先醃過 肉的口感比較好 皮脆肉也好吃 我

mury141403/24 01:49自己是喜歡用洋蔥大蒜跟一些香草 有些人會用醬油之類的

mury141403/24 01:49 放進夾鏈袋裡盡量把空氣推出來 隔天煎

mury141403/24 01:50想吃早餐店那種也可以買人家加工過的 放進微波爐或自己

mury141403/24 01:50隨便煎一煎就可以

angechen03/24 02:45添加物加很多啊XD 你不介意的話可以加一點嫩精，但天然

angechen03/24 02:45水果裡的酵素也可以，例如鳳梨奇異果，一斤加個三四匙水

angechen03/24 02:45果泥跟調味料醃個一天

duoCindy03/24 07:34蜂蜜加薑泥醃也不錯

duoCindy03/24 07:36不要脆皮就煎的時候加一點米酒或水用煨的就好了吧

Celestine03/24 08:43正解：去旺來興直接買早餐店雞腿排

afria03/24 14:44脆脆的比較厲害耶....如果只要熟就小火一點加蓋用悶的囉

gourmand03/24 15:21早餐店那個都是醃製好的半成品。你可以直接買整包回家煎

kakokiso03/24 15:58現在才知道原來有賣半成品哈哈哈

kakokiso03/24 15:58可是好像自己淹比較健康過幾天來試試看

kakokiso03/24 15:58謝謝各位

visualhong03/24 16:36...其實是老闆沒煮熟 所以你以為吃起來嫩嫩的

catloveallen03/24 23:47蘋果泥蜂蜜醃肉試試看，上次這樣醃肉很好吃

Lucienne100103/26 18:33加鳳梨果泥下去醃 好吃