PTT推薦

[問題] 可以直接拿去舒肥嗎

看板cookclub標題[問題] 可以直接拿去舒肥嗎作者
zeck
(我是阿Z不是阿麗跟阿荔)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:5

我在想舒肥前都要真空,
那如果我直接把廠商送來的雞胸肉
拿去舒肥呢?

是不是就是少一點成本跟方便。
因為廠商來就這一袋,
也有真空,我解凍就直接舒肥。

https://i.imgur.com/14MtIeK.jpg

圖 可以直接拿去舒肥嗎

這樣是不是太天馬行空?

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.97.5.108 (臺灣)
PTT 網址

shamanlin04/09 23:20你問一下廠商他用的袋子是什麼材質,耐熱多少

honeyjam04/10 00:37但是沒調味欸...

我是想舒肥完,再來煎跟上色

※ 編輯: zeck (114.46.148.25 臺灣), 04/10/2020 10:45:27

somanyee04/10 12:03我試過,後續調味味道不容易進去肉

x810919904/10 17:18我試過,可以

x810919904/10 17:19煎的時候熟面稍微調味就好了,因為即使醃製味道也不好

x810919904/10 17:19傳遞到中心

x810919904/10 17:20所以事前醃製調味跟件的時候調味吃起來差不多

alex115604/11 13:16有些袋子不耐熱 要問

loveriver77704/11 20:23不拿出來洗一下嗎?@@

evilangel66604/18 18:31袋子耐熱的話可以