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[閒聊] 台式的咖哩塊

看板cookclub標題[閒聊] 台式的咖哩塊作者
asd70208
(飄流人)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:7

咖哩塊大家應該知道日式的比較多,像是S&B 佛蒙特 爪哇等等,其他的比較冷門沒吃過

這次想換點口味,雖然還是咖哩,但每種咖哩風味還是不太一樣,這樣家裡的人就不會抱怨說每次都煮一樣的咖哩,料可以一樣但咖哩的味道要變,有試過混搭了甘口+辛口還不錯

想問台式咖哩,工研牌跟牛頭牌哪個比較OK呢?另外
外面賣的咖哩飯是不是大多都台式的?因為我自己煮的跟外面煮的差蠻多的,外面賣的不像日式


感謝



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.26.200 (臺灣)
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tekamolo04/12 02:45台式要自己用咖哩粉煮 求變化換料比較簡單

dt031204/12 02:47煮之前先爆香薑蒜跟洋蔥 再加其他料 味道比較豐富

chunglee04/12 05:42可以自己調整加點香料,小茴香,香菜籽之類的風味就會些

chunglee04/12 05:42許不同

magic042304/12 13:19喜歡工研的中辣咖哩,日式吃不慣,後來只買那牌煮

JingP04/12 14:14日式咖哩想換口味推薦加番茄!

bluejark04/12 16:26台灣的咖哩塊其實也是日式咖哩式的只是比較簡略

bluejark04/12 16:29台灣的辣味比較明顯

bluejark04/12 16:34有一款素食咖哩或兒童的特別像所謂的台式咖哩沒什麼味

bossinblack04/13 03:15希望有廠商出台灣營養午餐或便當店那種螢光咖哩的咖

bossinblack04/13 03:15哩塊

yhc113004/13 17:01工研的比較好吃~

monar04/13 20:37工研的不就是螢光咖哩嗎

LinSuchen04/15 00:15加番茄糊+1