[問題] 賣場黃豆的選擇
在賣場看到的包裝黃豆，價格差很多
同樣一包 600g 的黃豆，價格從 35 元到 200 多元都有
便宜的大部分是國外進口，最常見的是加拿大跟澳洲
價格高的大部分是台灣的，有看過高雄9號跟雲林產的
想請問大家，最便宜 35 元的那種（加拿大進口）
一樣是標榜非基改，外觀看起來沒什麼異樣
但常聽說一分錢一分貨，請問這代表 35 元的黃豆不安全嗎？
外面早餐店所賣的豆漿，聽說很多都是用豆漿粉泡的
如果是店家自製的，是否很可能都是用最便宜的黃豆來做？
所以在此想請問大家，面對價差這麼大的黃豆
選擇上有什麼注意事項？是否越貴的品質越好？
另外一個問題，如果黃豆都還沒壞掉
是不是價格貴的黃豆做出來的豆漿會比較好吃、也比較營養？
感謝回答
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.117.200 (臺灣)
※ PTT 網址
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可以自己買來對家人做雙盲實驗
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高麗菜盛產期一顆20 貴的時候一顆200 你覺得哪種比較好吃?
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非基改做的顏色比較黃 香 基改豆顏色淺味道淡
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以我家工廠做豆類製品來說啦
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至於早餐店豆漿 我隔壁永豆是自己磨的
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我想知道高雄10號跟台南10號大家比較喜歡那個?想買
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台灣種的
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只要是非基改的都可以試試看，味道會有差異，有的牌子的
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黃豆比較差
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其實基改也是可以吃的啦……
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看你有沒有支持本土農業，就是生產成本的差別。
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我們有跟台灣小農買非基改的黃豆，味道就是比較香~
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但我們認識的小農主要是從播種到採收花了比慣性農業更長的
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時間。經驗上是花比較長時間生長的作物味道都比較濃郁。
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基本上我們自家吃而已還是支持台灣黃豆（都是非基改） 好
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吃之外，也可以減少運輸造成的碳排放跟那些抑菌防霉劑
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大推高雄九號黃豆~~非常好吃！
爆
[問卦] 為什麼豆漿都要強調「非基改」？點餐的時候都會看到菜單寫「非基改豆漿」 或是「非基改」寫在附註 為什麼要特別強調呀？ 我印象中沒有什麼新聞有爆出說基改黃豆好壞壞還是什麼的啊 有相關新聞嗎還是怎樣？![[問卦] 為什麼豆漿都要強調「非基改」？](https://i.imgur.com/iBvTlkob.jpg "[問卦] 為什麼豆漿都要強調「非基改」？")
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[閒聊] 最近吃了很多黃豆之前因為一直瘦臉，肚子的贅肉都消不掉。 經過大家建議，增加更多的蛋白質飲食，減少醣類攝取。 最近發現黃豆真的很好用，除了不算好吃以外=.=||| 黃豆便宜，一斤不用50元(有的地方甚至才15-30元)。 黃豆營養成分 蛋白質佔35.6%，脂肪15.6%，纖維14.5%23
[問卦] 市面上基改黃豆都跑去哪裡了!?阿肥最近常喝豆漿.. 每家都標榜是非基改豆.. 但是阿肥去查了一下 2020年進口黃豆總量2,591,484公噸 其中非基因改造黃豆為91,605公噸17
[商品] 7-11 二吉軒原味豆漿(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：二吉軒原味豆漿 / 原價$35，促銷兩瓶$59 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：7-11 / 高健食品科技公司 【規格/內容物/熱量】：285毫升 / 水、加拿大非基改黃豆、砂糖 / 179.0大卡![[商品] 7-11 二吉軒原味豆漿](https://i.imgur.com/nY0cbbub.jpg "[商品] 7-11 二吉軒原味豆漿")
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Re: [問題] 各位覺得嘉義市永和豆漿貴嗎？阿肥最近也在學作豆漿~~ 自己去食品行買加拿大非基改的豆子 零售價是30元每台斤 小批量試做起來 200克豆子 也就是10元 煮完過濾後大概1500CC的濃豆漿 煮滾放著就凝固豆皮 自己小批量做可以用磨碎的含渣豆漿原汁下去滾 比外面的更有豆香味10
[問題] 作豆漿黃豆絞碎不冰放隔天煮好嗎?請問大家一下嘿 一般作豆漿是都黃豆泡水不用冰 然後隔夜再煮吧？ 現在我想用電鍋加裝計時器 隔天上午6點自動煮豆漿9
[問卦] 哪裡能買到基改的豆製品？早上喝豆漿啦印象中豆製品都一定會標榜非基改 尤其是超商的商品 就算是去菜市場買豆乾豆皮之類的 絕大多數也是會標榜非基改 不過你非基改我也非基改大家都非基改4
[閒聊] 中華豆腐超嫩的那一款 發現不是都一定是非基因改造黃豆 有時會是基因改造的 包裝都一樣 不過標示會換3
[問卦] 為何大豆農藥殘留量跟稻米雙標?2022國產黃豆約0.4萬噸,從美國進口黃豆177萬噸.進口黃豆有百分之99為基改,國內黃豆的 殘留允許值為10ppm，但稻米的殘留量是0.1ppm,差100倍? 一堆人每天猛喝豆漿， 為何大豆農藥殘留量跟稻米要雙標? ----
![[問題] 想請問一下這些收攤時買的菜](https://i.imgur.com/H21RV5ub.jpg "[問題] 想請問一下這些收攤時買的菜")