[問題] 冷凍鱸魚片解凍後保存方式
第一次在網路上購買一箱鱸魚片
收到後發現尺寸也太大片
一個人一餐沒辦法吃這麼多
但說明又寫說不可再回凍
想請問解凍後是否可以冷藏今明兩天？
（今晚一餐，明日兩餐解決）
還是建議一次煮熟，要吃時再加熱就好？
想請問那個方式較佳？或有其他建議再拜託大家分享了，謝謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.200.94 (臺灣)
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推
不知道你解凍到什麼程度？安全衛生來說都先煮熟較好
目前是放在冷藏讓它退冰
※ 編輯: chingwenh (219.70.200.94 臺灣), 06/13/2020 15:47:58推
菜刀磨利 把要吃的部分沖水5-10秒 就能直接切下來單獨了
→
剩餘的丟回冷凍
→
如果魚肉不厚 甚至不用沖水可以直接切
感謝大家意見~
※ 編輯: chingwenh (219.70.200.94 臺灣), 06/13/2020 18:44:16爆
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