[問題] 冷藏魚適合冰冷凍保存嗎？
今天在請支援收銀的超市買了冷藏鯖魚，
有兩片，只煎了一片，想說可能過幾天才會再吃，
所以另一片我裝密封袋放冷凍，
但聽說超市冷藏也有可能是冷凍退冰的，
怕這樣是不是反覆冰凍了，請問大家這樣會壞嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.63.46 (臺灣)
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才1次而已沒差
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不要放冷凍後拿出來解凍又好幾天不吃就好
好的，那請問大概可以冷凍保存幾天呢？
※ 編輯: fairy30533 (1.161.63.46 臺灣), 01/19/2022 00:30:11→
密封的好的話，放一個月也可以，但能儘快吃掉最好
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放冷凍是不會腐壞，但放久會變質，口感變差
推
反覆冷凍應該還是比不冷凍好吧
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反覆冷凍解凍會出水，很容易壞掉吧
推
壞是不至於 但每經一次冷凍解凍口感跟鮮甜都會降一級
原來如此！謝謝大家！這樣我安心多了
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好奇味道如何，之前想買一直沒下手，怕很鹹
是有點鹹，但我自己覺得配飯剛好
※ 編輯: fairy30533 (1.161.63.46 臺灣), 01/19/2022 15:41:45推
我個人覺得支援收銀超市的鯖魚有點腥
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