[問題] 中式快炒鍋?
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.163.15 (臺灣)
※ PTT 網址
→
鍋就是一片鐵 釘個把手 廚具行這種陽春鍋子都很便宜
→
沒有名牌情節的話買這種最省 不過有些鍋子邊邊可能做工
→
沒那麼精細 會有點毛邊 可以去看實物挑挑比較好的
推
不是有一堆阿罵牌 火槍牌 和美
推
一個150左右就有了 材料都中鋼鐵板
→
差別是有沒有幫你開鍋
推
傳統炒鍋就一片薄鋼板冷加工,不講究做工可以很便宜
推
要有重量,可以買極鐵鍋。
推
覺得煮起食物特別香,一百多塊就有了
39
[問題] 炒鍋推薦?小弟最近搬出自己住,準備添購廚具, 以前跟家人住時,偶爾也會下廚煮簡單的料理,比方說炒飯、炒麵等等, 但都是用大圓鐵鍋,就是長得跟快炒店很像的那種鍋子, 現在因為想說會常常煎豬排之類的,所以就入手了不鏽鋼平底鍋, 但發現除了煎豬排、香腸等等料理之外,22
[問題] 極鐵鍋和山田炒鍋幾項評比家裡已經不鏽鋼鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋 想入手一個中式炒鍋 看板上文有人推極鐵鍋 也不少推山田 本來偏好極鐵鍋 因為窒化技術不易生鏽感覺比較好養 但又看到不少人說極鐵鍋相對容易沾鍋?16
[器具] 求推薦中式炒鍋大家好 家裡原本有一款使用快20年的中式炒鍋 底部寫廠牌是"Meyer"(下面好像還有一串神秘的數字) 材質看起來像鐵,我也不是很確定 這一兩年不知為什麼使用上容易沾鍋14
[器具] 請求推薦不鏽鋼的中式炒鍋目前預計想要購買40cm的炒鍋 本來是考慮和美鐵鍋 不過不耐酸 而且鍋也是不鏽鋼 也嫌鐵鍋養鍋麻煩 所以找不鏽鋼鍋 目前有看到的是13
[器具] 求推薦不鏽鋼炒鍋/平底鍋平常在用的32cm麥飯石炒鍋退役了 所以想換一把新的鍋 我原本就有一把生鐵中華炒鍋了 但因為懶得養鍋 除非是需要鍋氣的料理否則不會拿出來用 所以這次想買一把不用養鍋的炒鍋/平底鍋 設定的條件是8
[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋前情提要: 2人小家庭,但一次都會煮約六人份 (兩人當天晚上吃+兩天兩人的午餐便當)。 目前家裡有1個24 cm的WMF不鏽鋼平底鍋+28 cm LOTUS不鏽鋼平底鍋+28 cm小V平底+小V IH鑄鐵鍋。 一般偏西式或日式料理用這些鍋具+廚電綽綽有餘,但遇到中式比較需要翻炒的料理覺得苦手,尤其是葉菜類,如果一次要炒到六人份,我菜全部放到28cm的不鏽鋼鍋根本連鍋蓋都蓋不起來...所以想再入手一個大一點的炒鍋。 但問題來了,我家瓦斯爐偏小,只有一口爐;流理台也很小,之前有用過特福32cm的不沾炒鍋 (一邊長柄一邊有耳的款),洗鍋子已經很卡,所以我猜我家如果用單柄的鍋,34cm應該就很緊繃了。7
IH爐用不鏽鋼炒鍋?一直習慣用多層不鏽鋼炒鍋 但建商附的是林內IH爐 有推薦的不鏽鋼鍋品牌可用在IH爐嗎? 謝謝~ -----7
[問題] 義廚寶 特福 選擇小弟義廚寶 使用6年 壽終正寢 最近開始黏鍋 想換特福 可是 大的32cm都是平底 無炒鍋 炒鍋都中國製 不喜歡 該繼續買義廚寶嗎5
[問題] 不鏽鋼炒鍋/平底鍋家人買的不沾鍋年限到了 隔一陣子就要換鍋丟鍋真的很麻煩也不環保 決定改用無塗層鍋(雖然露營常常大沾鍋) 想請益各位版友關於台灣製不鏽鋼炒鍋/平底鍋 1. 預算2K4
[問題] 不銹鋼炒鍋推薦已爬文,現在使用的是婆婆的安麗40公分炒鍋。婆婆希望再買一個36公分的,這樣她交換 煮比較快~ 我對其他鍋不熟,有看到wMF, 【德國WMF】不鏽鋼炒鍋 36cm【3299元】 理想蘋果鍋,