PTT推薦

[問題] 刀磨一磨後刀刃上跑出一條絲

看板cookclub標題[問題] 刀磨一磨後刀刃上跑出一條絲作者
MediaPlayer
(好熱的天氣)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:10

該怎麼形容呢

因為最近把家裡的菜刀都磨一遍後覺得想多練習

就把家裡便宜但有點鈍的水果刀也拿來磨(辦公室會出現那種有刀套的短短的水果刀)

磨一磨磨到最後 發現刀刃的地方 上面跑出了一條細細的像鐵絲線的東西

(不知道這樣形容大家能理解嗎?)

但是一拉就掉了

想說是我磨的過程哪裡有錯誤嗎 這是正常的現象嗎?

但我的雙人牌菜刀磨半天也沒有這現象 想問問是不是哪裡出問題了

(不過那把水果刀磨完倒是變滿利的XD)

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.159.199 (臺灣)
PTT 網址

a112121010/26 21:26不是磨到底另一邊的鐵屑嗎,表示這邊全都磨到,翻面滑

a112121010/26 21:26掉或是蕩刀

a112121010/26 21:33burr 毛邊 突起物 正常的

Kayusumi10/26 21:50毛邊,磨刀就是要磨出毛邊才有尖點啊

LiDra12910/26 22:10你的雙人牌要嘛沒磨到 要嘛毛邊比較小你沒發現

kingclys10/26 23:11毛邊是正常的

kingclys10/26 23:11要嘛轉面磨掉不然就盪刀

sdiaa10/26 23:16可以明顯看到稍微多了點...要注意刃有沒有偏掉

o1mamao110/27 10:57能磨出這狀況的,大概都是比較軟的鐵,硬的鐵要磨成這

o1mamao110/27 10:57樣子,可能要一段時間

jei0110/27 11:41很多水果刀只用到304,差的黑心貨甚至這等級都沒有

jei0110/27 11:41這些鋼很軟Q,稍微磨一下即可

coppi10/27 12:24看到,就表示要換更細番號的磨刀石把它磨掉了

shisa10/29 17:58就刀太軟阿,一邊絲完另一邊絲,要更輕柔點才能磨掉.

casio040610/31 00:09大哥,上網看個教學影片吧

casio040610/31 00:09可以找KTH Kitchen