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[食譜] 香蒜奶油四季豆

看板cookclub標題[食譜] 香蒜奶油四季豆作者
aiq927
(陳欣欣)
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用生蒜醬調製的香蒜奶油醬,蒜味比用新鮮蒜頭來得濃厚許多,做法非常簡單迅速,喜歡濃厚蒜香味的朋友一定要試試!!調好的香蒜奶油醬用於肉類、海鮮也很搭喔!!當然用新鮮蒜頭切末也是可以的~

《食材》
1.四季豆 ㄧ把
2.蒜末兩小匙或S&B生蒜醬ㄧ小匙
3.奶油 ㄧ大匙
4.鹽、胡椒 少許

《做法》
1.四季豆洗淨後切成段(約4-5公分)
奶油放入碗中,再取另ㄧ個碗加些熱水,將有奶油的碗放到熱水碗中隔水讓奶油稍微融化(如果提早些將奶油從冰箱取出退冰可省略這步驟)

2.奶油稍微融化後加入生蒜醬、鹽與胡椒拌勻成調味醬

3. 香蒜奶油醬與四季豆混合拌勻,四季豆放入氣炸鍋中,以185度烤約4~5分鐘。四季豆用煎的也可以喔!

4.蒜味濃郁的香蒜奶油四季豆完成!

icook圖文版*欣欣*甜蜜食光
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