[問題] 旋風烤箱更換求推薦

cobal03/12 23:23請問是什麼食物需要用到260度C以上的溫度?

hsiao2803/12 23:50威寶，我在桃子購物買的烤溫有夠高，42L那台，設定180溫

hsiao2803/12 23:50度計顯示200...

hsiao2803/12 23:50輕鬆衝破250(?)

wseedw03/13 09:31我用美膳雅的蒸氣烤箱有250度

kjhat03/13 22:05我用同一台，開到最高溫，一樣可以做出很棒的脆皮燒肉。

a112121003/13 23:44喔喔

a112121003/13 23:44https://youtu.be/vmrHj7_10kc 這個嗎

a112121003/13 23:57淋油也只到200 油煎油炸一般也只用160-180 190就可以

a112121003/13 23:57高溫逼油 油煎應該最高 葡萄籽油210 玄米油 精煉橄欖油2

a112121003/13 23:5730 其實應該可以 靠加熱管近一點

mrschiu03/14 01:37網路上有可以烤pizza的小烤爐燒瓦斯的看廣告約一分鐘完成

mrschiu03/14 01:38不知道能不能放室內...放陽臺沒問題...

mrschiu03/14 01:40關鍵字英國ooni烤爐...

pomemy03/14 11:14我是惠而浦32L，上下火分開可以到250度。但是如果你只是要

pomemy03/14 11:14上表面的高溫，你可以試著只開上火看看，通常很快就...焦

pomemy03/14 11:15我脆皮燒肉的爆皮，成功率是氣炸鍋200度大於烤箱250度

pomemy03/14 11:16我覺得230度已經算很高溫了，也如前幾樓所說，你可以調整

pomemy03/14 11:17食材跟加熱管的距離。另外就是40L以下的旋風效果其實雞肋

pomemy03/14 11:21我親戚有1台60L以上的德國進口嵌入式烤箱，可以到270度

pomemy03/14 11:22那個的旋風加熱就很有效果，都要比食譜建議低攝氏25-30度

CJhang03/24 23:22大多數油發煙點都不超過250度以上吧 是烤箱均溫效果不夠嗎

CJhang03/24 23:22？