[閒聊] 各種烤箱料理
最近家裡買了一台烤箱
昨天剛開箱..結果烤了個失敗的戚風蛋糕
好險烤鮭魚有成功哈哈
想問大家都用烤箱烤什麼？
（不要跟我說烤吐司^_^）
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.81.61 (臺灣)
※ PTT 網址
推
雞塊 薯條 雞腿 雞翅 豬肉排 鹽烤魚 pizza
網路查 好像大家都會烤這些，但我自己本身不喜歡薯條炸雞類的東西xd
※ 編輯: zxc6325551 (1.200.81.61 臺灣), 06/15/2021 23:30:30推
今天烤了鴨胸 上面灑一些玫瑰鹽而已就很好吃
推
蜜汁烤雞翅 神好吃
推
烤蔬菜
推
牧羊人派 香蕉蛋糕
推
叉燒 雞腿 魚 地瓜 起司蛋糕
→
紙包雞、豬、羊、牛、魚、雜碎、蔬菜
推
雞翅 蔬菜
推
烘蛋 烤香腸
推
奶油玉米菇類…各種焗烤、味增魚類、千層馬鈴薯
推
各種甜點、披薩、魚、雞……吐司（揉麵糰不是現成的啦
→
哈哈
推
做鹹派 披薩免揉佛卡夏之類的
→
吐司
推
鮭魚跟鯖魚都屬油魚，烤起來很好吃，而且鯖魚便宜
→
XD
→
魚類處裡起來真的很好吃耶~
推
脆皮烤雞,脆皮燒肉,橄欖油烤蔬菜,烤鑄鐵鍋內的慢燉料理
推
烤布丁
推
烘蛋,紙包魚,烤蔬菜
推
餐包 鹹派 薯餅 披薩 孜然排骨 魷魚 鴨胸 牛排
推
烤西京燒鱈魚、西京燒雞腿、雞胸肉、照燒雞翅、烤鮭
→
魚、偽炸豬排，預計還要做烤箱版鹽酥雞XD
16
[問題] 請問小烤箱烤馬鈴薯條大家好，我最近看了這個影片 第一道烤馬鈴薯條看起來很簡單，所以想試試看但是失敗了，想請教各位高手我是哪個步驟出問題了？ 1.我有把馬鈴薯先煮三分鐘，然後擦乾切條（此時馬鈴薯內部呈現充滿黏性的狀態） 2.灑調味料![[問題] 請問小烤箱烤馬鈴薯條](https://img.youtube.com/vi/nExlzp4qNeI/mqdefault.jpg "[問題] 請問小烤箱烤馬鈴薯條")
12
[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆我使用35L旋風烤箱烤魚 烤過鮭魚、鱸魚、鯖魚![[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆](https://i.imgur.com/s8AfyDQb.jpg "[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆")
12
[問題] 牛排到底要不要退冰再烤？這個問題，應該跟料理方式有關係。 Costco 買的嫩肩牛切塊，我的料理方式通常是直接放進烤箱， 180度15分鐘，吃起來是可以接受的。 但，要保存的話，一定需要冷凍的。 有一派堅持要先退冰，有一派實驗過說不用，![[問題] 牛排到底要不要退冰再烤？](https://img.youtube.com/vi/5G_87feBBKk/mqdefault.jpg "[問題] 牛排到底要不要退冰再烤？")
5
[問卦] 炸雞放到冷掉大家都怎麼處理啊？嗨嗨 4窩肥ㄦ喇 本肥ㄦ昨天買了一桶炸雞桶喇 結果吃不完就這樣放著 現在冷冷的不知道怎麼處理 家裡沒有烤箱可以烤![[問卦] 炸雞放到冷掉大家都怎麼處理啊？](https://i.imgur.com/0umag1yb.jpg "[問卦] 炸雞放到冷掉大家都怎麼處理啊？")
7
[問題] 該買氣炸鍋or氣炸烤箱？家裡有一台已經用了8年的鍋寶烤箱(18公升) 平常除了料理烤肉烤蔬菜，也會拿來烤餅乾和蛋糕 但我覺得它的烤盤很小，每次烤瑪德蓮或餅乾都要烤好幾輪>< 有打算買一台Dr. Goods的烘焙專用烤箱，然後把料理和烘焙分開 現在就在猶豫要不要把鍋寶兄換掉換成氣炸烤箱，像聲寶這種：![[問題] 該買氣炸鍋or氣炸烤箱？](https://i.imgur.com/84mqbMqb.jpg "[問題] 該買氣炸鍋or氣炸烤箱？")
6
[問題] 做甜點應該選購何種烤箱？因為有做甜點的需求 會烤餅乾、磅蛋糕、吐司 目前有用萬用鍋做過海綿蛋糕 但就是沒有烤箱烤出來的那種綿密蓬鬆感 加上溫度不夠更不用想說要用它烤餅乾5
[問題] 該買蒸氣烘烤爐嗎？各位先進大大 家中的聲寶牌烤箱已經用了好幾年，但太太常提到烤戚風蛋糕 都按照網路食譜依樣畫胡蘆，卻仍然乾皺 後來想可能是烤箱溫度已經不夠了 如果想趁母親節入手合適的烹飪設備不知道是買蒸氣烘烤爐4
Re: [問題] 阿拉丁烤箱or Panasonic DT52因為也在這兩款烤箱猶豫，所以也想藉這標題問， 阿拉丁烤箱烤那種比較高的麵包（歐包或最近常 看到的大蒜包都長比較高）是不是很容易烤焦呢？ 原先也考慮過氣炸鍋或氣炸烤箱，除了價格因素外 ，氣炸鍋怕油煙味及一次無法烤兩三片以上吐司或3
[問題] 無法調溫的小烤箱怎麼烤冷凍蛋塔如標題 之前在好市多買了冷凍葡式蛋塔最近要到期了 家裡的烤箱只有一台 像這樣 它只有一個15分鐘的定時器 而看蛋塔的說明 要先將烤箱愈熱到250度在烤八分鐘![[問題] 無法調溫的小烤箱怎麼烤冷凍蛋塔](https://i.imgur.com/J0Woa02b.jpg "[問題] 無法調溫的小烤箱怎麼烤冷凍蛋塔")
1
[問題] 烤牛排烤箱推薦因為是住套房，地方很小 想吃個牛排只能用烤箱烤 請問國際牌型號NN-c236適合 烤牛排嗎？還是有其他推薦烤箱 也有微波爐的功能呢？
![[問題] 大顆蒜頭哪裡買](https://i.imgur.com/SnanJ9Hb.jpeg "[問題] 大顆蒜頭哪裡買")