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[問題] MCT油除了涼拌還能做什麼?

看板cookclub標題[問題] MCT油除了涼拌還能做什麼?作者
lordmi
(星宿喵)
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之前在coscto買MCT油,本來是做防彈咖啡的基底
不過消耗速度實在太慢了,這種速度要吃到明年,不太實際

所以就試著用來調涼拌沙拉跟燙青菜的醬汁
涼拌沙拉如果用香料去調還算不錯,但加熱後的MCT油有一種很怪的味道會殘留在
口腔裡

MCT發煙點太低沒辦法拿去炒或炸,不曉得還有什麼比較好取代食用油的用途可以
讓我快一點用完?

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paulsama08/19 02:24做沙拉

jimmy564172308/21 08:16還是你乾脆低碳生酮好了 都買了就減脂了啦XD

lordmi08/23 11:59實驗到最後就只能做沙拉醬,這東西加熱後需要用香料去壓

lordmi08/23 11:59而咖啡是最適合的,難怪大家都拿去做防彈咖啡...