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[閒聊] 不沾鍋怎麼炒菜才會好吃??

看板cookclub標題[閒聊] 不沾鍋怎麼炒菜才會好吃??作者
evonne2219
(Mei)
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這週末一個姊妹要來我家住一晚,平常一個人很少下廚,又因疫情關係不太想去外面吃,打算自己弄個幾樣菜,但家裡只有一支不沾平底鍋,煎個牛排還可以,可是炒菜就不知道該怎麼處理….如果想拿來炒菜有什麼訣竅嗎?有沒有什麼方法可以炒的好吃?

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dt031204/19 12:08怕麻煩的話不如把菜燙一燙就好了

zuchang04/19 12:16調味以外 大概就有水分的食材不要一次下 不然會變用煮的

lifeful04/19 12:41喜歡的口感跟口味清淡?雖然我覺得一開始先追求煮熟就好

AS200004/19 12:53如果是鑄鐵平底鍋的話就可以煎鍋貼了!好吃又便宜

AS200004/19 12:54煎雞蛋豆腐、秋葵都不錯吃

hsuehhm04/19 12:56既然難得下廚 只求煮熟有鹹味能入口就好吧

greenfetish04/19 13:02青菜用燙的然後去買一罐鵝油香蔥

AS200004/19 13:03抱歉離題了,煎蘆筍來搭配配牛排如何?

kinoko04/19 13:27不懂 不沾鍋炒菜有什麼特別的嗎 我家都用不沾鍋炒菜

l23456789O04/19 13:52菜先燙過(類似過油) 這樣只要快速拌炒幾下就好了

gn0053350204/19 15:49以我的經驗,不沾鍋拿來炒菜很難好吃耶….可能是我不

gn0053350204/19 15:49會炒吧...

dslite04/19 16:55重油先

yuenru04/19 20:14我也用不沾鍋炒,就水炒

wagamamajan04/19 21:18乾脆燙個花椰菜就好,或者燙菠菜配胡麻醬也好吃

msa852904/19 21:23這種問法 XD 建議叫外送

tingiy04/19 22:08不沾鍋炒菜不好吃嗎 我家的都好吃

b9470308304/20 01:49難得來就叫pizza吧XD

aseaeel04/20 13:36不沾鍋不拿來炒菜拿來幹嘛?比煎牛排好用吧?

de09211204/20 15:25油熱蒜頭下去爆香 菜下去 加調味料和一碗熱水 蓋上 等熟

de09211204/20 15:25稍微翻炒一下即可

plmokn5404/20 19:40好神秘的問題 不沾鍋炒菜應該比煎牛排好吃吧

jx9ujf04/20 23:51不沾鍋少油健康,但用炒鍋相對更好吃囉

yert5566404/21 22:13我有買一個多功能炒鍋,Reun炒鍋,煎煮炒炸一鍋搞定,

yert5566404/21 22:13推薦給你!

rinkai04/22 11:19反了吧,炒菜可以是牛排不行吧

onlysyuan1804/22 16:35確實是可以買個多用途的

catyuo200004/23 14:56如果妳用不沾鍋火控制不好的話,過熱其實很容易讓不沾

catyuo200004/23 14:56鍋報銷。

kramkram04/23 20:04不沾鍋不建議煎牛排

zasx136704/23 23:36不沾鍋真的用不慣….

m990712204/24 21:49推樓上Reun炒鍋 真的不沾 買了兩支 一支自用 一支送媽

m990712204/24 21:49

fs0067729604/25 01:45炒鍋還是比較好用!

Kandra7404/26 14:29Reun+1 快熱、少煙、好洗 真心好用

w1235061504/26 16:29不沾鍋是消耗品,建議可以買可以多功能使用的