[問題] 請問有人用過特福萬用鍋嗎？
昨天用特福萬用鍋（壓力鍋）想做燉飯，
結果做出來比較像是「炊飯」，像這樣：
https://i.imgur.com/MebE423.jpg
重點是鍋底的飯還燒焦了，
我選的是「快煮米飯」模式，
請問是我選錯模式嗎？
還是水放太少了呢？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.168.20 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: april6520 (39.9.168.20 臺灣), 06/27/2022 13:06:00
推
我的是特福鮮呼吸萬用鍋.幾種燉飯的食譜都是"快煮米飯"模式
→
沒錯.設定是30kPa,時間是14分鐘.
推
我都用鮮呼吸的「蒸」模式來做炊飯，比煮飯模式還不會乾
→
掉
推
快煮通常都不那麼熟透、偏硬沒那麼好吃耶
推
題外話 我覺得你煮的飯看起來好好吃哦
推
應該水加多點就好了吧，我家的飛利浦萬用鍋是這樣就可
→
以通XD 水少一點就像你這樣粒粒分明，水多一點就變燉
→
飯，或是你也可以找找看飛利浦的食譜參考，應該比較好
→
參考
謝謝大家的建議！我下次水加多一點試試看！
※ 編輯: april6520 (39.9.171.3 臺灣), 06/29/2022 09:39:14推
想問原PO他那個舒肥功能可以自己設溫度嗎
→
看市面上壓力電子鍋有舒肥的好像只有特福
→
IP鍋有舒肥功能
推
回gtr大, 原po那台溫度可調,由60度開始每10度增加.
→
鮮呼吸是除了溫度可調之外,壓力也可調.
爆
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