[問題] 煮熟的貢丸可以在常溫下放多久?
想趁去新竹時帶些貢丸回高雄,如果是市場現煮的貢丸,幾乎都只賣白天
賣到11點到下午3點都有,但我是搭晚上的車大約11點到高雄,可以放那麼久嗎?
還有就是冷凍貢丸,若是晚上6.7點搭車前買,放到保冷袋裡面
到高雄再冰回冷凍,這樣OK嗎?
不懂料理,讓大家見笑了
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買冷凍的放保冰袋四五個小時應該還在可以接受的範圍
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保冷袋可以,熟食就算了吧
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建議還是買冷凍的,現煮的沒降溫時間長會變質的喔
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平常我也會買了冰冷凍,不用退冰直接煮口感一樣好吃
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這肯定冷凍可以,熟食肯定壞了
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買冷凍宅配超商取貨的就好了,不用擔心沒人收貨及食安
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問題
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貢丸冷凍狀態裝保冰袋 袋裡再放一包冰塊 4~5小時ok的
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冷凍保冰袋 但要保險的話直接寄冷凍包裹
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保冰袋+寶特瓶結冰水
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7~ 60度c之間是細菌快速滋生的溫度,老闆有用收錢的手
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去摸食物之類的會壞更快
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[問卦] 新竹貢丸 吃哪家才內行?新竹貢丸 aka 新竹美食最後希望 是少數可以跟麥當勞分庭抗禮的新竹土產 新竹路上到處充斥著貢丸店 從海瑞那種超市也買得到的 到神秘的我家巷口傳統市場26
[問卦] 芋頭貢丸是什麼邪教幹貢丸就貢丸,給我加什麼芋頭 加香菇就算了我還能忍,加芋頭是怎樣? 覺得好吃的是不是喪失味覺了? 到底哪個白痴發明的? 有沒有芋頭貢丸的八卦?18
[問卦] 新竹貢丸真的有那麼好吃嗎?我很懷疑啦== 每次看到有人討論新竹貢丸很多新竹人就會在那說新竹外的貢丸跟屎一樣,然後討論到海瑞 貢丸也會噴說難吃,還有什麼新竹貢丸隨便哪家都比海瑞好吃。 太誇張了吧,海瑞明明就超好吃,我是沒去過新竹沒吃過新竹貢丸啦,但海瑞能賣這麼多可 以證明是有實力的吧。17
[問題] 冷凍貢丸放冷藏三四天才吃大約三四天前,我將冷凍庫的貢丸放到冷藏退冰,打算隔天煮湯用掉 結果放到忘記,今天中午才拿出來聞了一下,沒啥味道 所以我就乾脆切片煎一煎吃掉了,結果晚上大約9-10點左右開始肚子痛 但是又沒有其他腸胃道症狀(沒有腹瀉、沒有吐、也沒有想吐) 能否請教大家貢丸是不是不能這樣冷藏好幾天???12
[問卦] 新竹以外的貢丸都是垃圾肉球嗎以前沒去過新竹 還真的不曉得新竹貢丸那麼厲害 一吃下去驚為天人 以前吃過的貢丸感覺都像垃圾肉球 新竹貢丸為什麼那麼好吃呀9
[問卦] (附奶圖)新竹美食-貢丸大亨堡,好吃嗎?如題,圖片裡面有奶圖 剛剛看54台在播新竹棒球場9
[問卦] 講真的 新竹貢丸484真的屌打從小在新竹吃貢丸 不是吃海X都是吃市場裡的 所以自然認為貢丸就是這樣 直到有次去大甲玩 吃廟前的貢丸湯才知道8
[問題] 仲平黃昏市場的貢丸攤想請問有沒有人知道,原本在中平路仲平黃昏市場的貢丸攤去哪裡了? 老闆應該是一對夫妻,之前有問是說二、四、五會來擺,這陣子去撲空好幾次,問對面攤 販才知道沒來擺了,難過QQ… p.s.他們家是貢丸很大顆,有很多口味,還會問要不要附湯(我超愛喝QAQ --6
Re: [問卦] 新竹貢丸為什麼那麼厲害新竹除了貢丸厲害 還有貢丸漿 貢丸筋 貢丸漿我知道市場有賣 就是還沒有成型的貢丸肉泥