Re: [食材] 豬肉很臭腥味很重

gtr991512/04 13:13買到公豬..可以去傳統市場 可以問老闆豬是母的還公的

gtr991512/04 13:15另外有一種就是沒閹的豬 朋友在養豬 隱睪的有時會失手

gtr991512/04 13:15反正沒閹完全的豬連賣都不能賣 只能QQ

budda12/04 14:00樓上，好奇為何沒閹的豬不能賣（直接殺了）？因為腥味很嚴

budda12/04 14:00重無法吃是嗎？

j6ru04jo312/04 14:25萊？

genic12/04 14:58進口豬肉？

gtr991512/04 15:13腥味太重 台灣人不接受 寧願虧錢也不敢偷賣的

gtr991512/04 15:14這也是很多人去國外想買豬肉卻會覺得很腥臭的原因

Lailungsheng12/04 15:24試試豬肉攤囉，不過超市有標示產地，也可以看一下

whitefox12/04 15:45退冰太久才煮

whitefox12/04 15:46外食的肉燥可能煮很多天一直加新肉累積沒清掉重煮

mytoychiu12/04 15:54我覺得是豬肉不新鮮的關係 我最近在菜市場難得買豬腳

mytoychiu12/04 15:54 做清燉口味 也是有腥臭味 已經加大量的薑蔥都壓不下

mytoychiu12/04 15:54來

jimmyfk12/04 16:14不新鮮的腥臭味和豬騷味不同...前者臭, 後者則八字不合

chdc12/04 17:23隱睪的能賣阿 就價格低而已 拍賣場就有些人專收這種的

gtr991512/04 18:03朋友閹了幾十年 還是無法完全駕馭隱睪 前陣子笑嘻嘻說

gtr991512/04 18:04又把一頭隱睪的搞死了 手術成功 病人升天

KARENPP12/04 22:14我這半年在市場買的都很正常欸

casio040612/04 22:50我在家樂福、大潤發買到的打折肉品沒什麼腥味，你會不

casio040612/04 22:50會是沒有保存好不新鮮了

p08920612/04 22:54試試跑活水

q1101012/05 08:39買過一次騷味的 真心夭壽 調味下超重才壓過去

yoyo83091712/05 10:56台灣佔消費90%的商業肉豬，有品種純度不足的問題（LYD

yoyo83091712/05 10:56品種），肉質會有開盲包的狀況

DebbyJune12/05 12:25美豬嗎？

sdiaa12/05 14:02沒有閹還好 主要是養太久的豬的肉

sdiaa12/05 14:16沒有閹的公豬6個月大開始性發育8個月性成熟 現在一般養豬都

sdiaa12/05 14:176個月 絕大部份豬還沒開始轉大人就宰掉了...

sdiaa12/05 14:21美國豬沒辦法在半年內養好出售的也會先把公豬閹掉 沒那麼傻

gyboy3812/05 18:40買三久的豬肉吃吃看，明顯比較沒有豬腥味。

Radiomir12/05 19:35https://bit.ly/3P11gB6 美豬的真相...(林慶順教授)