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[問題] 好市多Mozzarella起司推薦與保存

看板hypermall標題[問題] 好市多Mozzarella起司推薦與保存作者
newwrite
(jikk)
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好市多賣的科克蘭摩佐拉乾酪塊

看起來很便宜

但不知如何保存 不太敢購買

解凍後再切看起來會汙染食品本身

冷凍下使用磨粉/刨絲器弄成片狀似乎也不太可行

想請問買回家後該如何分裝或是保存才能延長


另外 其他牌子塊狀或是片狀的摩佐拉乾酪

看起來比較小包裝好保存

相較之下推薦哪款CP值較高以及好料理

謝謝


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.10.77 (臺灣)
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aries198508/02 00:42隔著烘焙紙或保鮮膜分切 先切好才冰 取用時只取需要的

aries198508/02 00:42份量

Gavatzky08/02 01:56蟑螂大賣場

marah08/02 10:34分裝冷凍?

tfoxboy12308/02 11:14分裝冷凍

excercang08/02 11:42只吃天然起司? 還是接受再製起司?

Spencer2208/02 16:12看過一樓說的那種切法,而且烘焙紙還能順便當分隔紙

Spencer2208/02 16:13不怕沾黏也好取用

jior08/02 16:27我都是一大塊回家切成8-10塊,一個冷藏平常用,剩下的冷凍

jior08/02 16:27備用,這種整塊的是CP值最高的,如果你覺得處理很麻煩的話

jior08/02 16:27就買他們的乳酪絲,比較貴一點但是還是便宜,然後乳酪絲直

jior08/02 16:27接冷凍就好了,要吃直接捏一點出來烤就好,很好處理

jior08/02 16:29不過乳酪絲最好趕快買完趕快回家,不然退冰久了就會黏在一

jior08/02 16:29起成糰,不會這麼鬆散

DOWOPER08/02 16:30我也會選擇買乳酪絲,保存方便也可以直接快速料理使用

jior08/02 16:34對,方便很多,而且乳酪絲的口味選擇也多,可以選雙色摩左

jior08/02 16:34搭切達的,單摩佐其實真的就拉絲而已,沒啥味道

tomshiou08/02 17:29每次打開都噴酒精 一個月沒發霉

SSSONIC08/02 19:07放著別買就不會壞了

excercang08/02 19:44我是覺得乾烙絲不是很好保存,冰箱溫度有時不夠冷時

excercang08/02 19:45容易發黴

guanghagrid08/02 20:42直接冷凍狀態刨成粉使用是可行的吧?

guanghagrid08/02 20:44啊啊,那是帕瑪森,我搞錯了抱歉。

GEoilo08/02 21:58用密封袋裝,放可調溫的防潮箱,13~14度

veryloveyou08/03 12:07分裝冷凍

alamabarry08/03 12:46買過整塊的超划算 分切冷凍即可

jior08/03 20:03乾酪絲直接冷凍還會發霉我就不知道你還能放哪裡了

jior08/03 20:04然後帕瑪森或羅馬諾這類硬質乾酪反而不容易壞,放袋子裏冷

jior08/03 20:04藏甚至沒密封都能吃好久不會發霉

asd11128108/04 15:05最近是有在特價嗎?

prince24002408/04 16:28可以分裝冷凍吧

nfsong08/04 22:03分裝冷凍