[心得] 好市多日式山賊燒去骨清雞腿
賣場名稱： COSTCO 好市多
賣場分店：內湖
商品名稱：日式山賊燒去骨清雞腿
產品價格：$712 一組六包 ($285/kg)
購買動機：
https://i.imgur.com/6XVZhr2.jpg
身為一個食肉控 看到好市多有新品上架的肉品
減肥什麼的一切都是浮雲 二話不說丟進購物車試試
(店員說試賣兩週，要買快唷)
懶人烹調方式：
180度8分鐘後翻面再7分鐘
可以在中途翻面壓一下吸油紙
個人是覺得逼油恰到好處不用特別吸油
心得描述：
氣炸完之後的顏色很均勻漂亮
(圖片都是IPHONE XS 無濾鏡拍攝 )
吃起來口感很好
雞皮的部分脆脆的，不會滿嘴都是油
肉質也很Juicy多汁，不會柴柴的
而且山賊燒本身口味很夠
不用額外香料跟調味就很好吃
很適合當主食
非常推薦給喜歡吃肉且不會煮飯的人試試
https://i.imgur.com/G47OSXI.jpg
調味小科普：
山賊燒源自日本信州，是一種口味厚重帶勁的醬料
原為日本地方鄉土料理所用
目前廣泛使用於雞肉或豬肉的日式炭火料理
相傳早期於日本廣島、岡山、山口縣一帶山區中的盜賊
惠將狩獵到的肉品使用鹽、胡椒與大蒜等佐料進行醃漬保存
其山賊豪爽式的調味方式，即為山賊燒醬的命名由來。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.32.47.208 (臺灣)
※ PTT 網址
推
謝謝分享 看了我都餓惹
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請問一包裡面會有幾片肉
推
我也有買 也是用氣炸鍋 在氣炸的時候 一直飄出香味 吃起來
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也超好吃
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決定今天好市多來去巡巡，感覺是烤肉的好物！
推
已經吃半組了 這週可以再去補貨補貨
推
感覺很好吃
推
烤的山賊燒？？？松本人表示可笑
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我還以為山賊燒是要用炸的
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山賊燒當然是要用山賊來燒
推
這超好吃的 肉質真d嫩 而且是國產雞肉！
推
感覺不錯 可以買來吃吃看
推
這我可以 不會煮飯的人真的需要這個，再炒個菜就完美
→
了
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其實日文裡山賊燒只是炸雞的意思
推
也太適合我了吧 每次只會乾煎原味雞腿吃得好膩歐歐歐歐
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昨天去買特價火鍋肉片，才發現原來調味好的清雞腿不只這
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款，有七八種口味可選擇...
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山賊燒有分兩種 不同地區料理手法不一樣，在長野是炸的在山
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口不是，不懂可以去查查維基百科 就像台灣肉圓有炸的也有清
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蒸的，可以不用講成這樣
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