[閒聊] 若有人想學技術怎麼開價
如題
自營傳統剉冰店,今天有客人想問怎麼學技術、費用多少
之後會回其他國家開店
小店經營,不知道這種要怎麼教學跟算技術費
我們材料都是市場或是食品材料行買來
鍋具器具、免洗餐具這個現在網路很發達市場競爭多,都可以自行比價
大概只有煮料的手法跟開店順序可以教
這樣價格怎麼算啊?
有人有經驗嗎?
感謝各位老闆,祝福大家生意興隆賺錢多多
之前先生是無薪在店裡幫忙+學技術
之後開店兩年內的食材都要跟原本老闆叫貨
開業的器具跟攤車到DM菜單都要跟他買
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※ PTT留言評論
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[問卦] 為什麼換第二代,美食名店就變難吃了?話說,真的很常看到這樣的評論 『換了第二代經營後,口味整個都變了,沒有以前那麼好吃』 如果是頂讓就算了,自己家人第二代經營 肯定是所有的技術,所有的配方,所有的備料,所有的調味,都是毫無保留傳承吧 不管是糖鹽的比例,烹煮時間要多久,商業機密的秘方,要跟哪一間廠商叫貨29
Re: [問卦] 雞排要賣90才能打平喔?某天開車聽廣播,聽到的內容。 連鎖加盟體系,為什麼價格比我家巷口的還貴 就說連鎖早餐店好了~ 連鎖加盟體系,定價為什麼比巷口早餐店還貴呢? 因為加盟主,本身就沒技術阿!!!!!!30
[問卦] 撕裂族群是不是政客的例行工作?想做餐飲業 開店前就要把材料器具準備好 除非不營業了,不然幾乎是日常工作 認真理財操盤手也是 各項財報法規動態也要平常時期就要盯23
Re: [閒聊] 電腦小店現在是怎生存的?前面不重要的通通刪除 : 正如前一篇講得肥宅不是電子本科專業 下面推文也說只是瞎貓碰上死耗子 : 那肥宅疑問是 為什麼維修店聽到是這種簡單的CASE還敢報價1200元 : 假設今天拆開發現真的只是單純更換電容 耗時不到1小時會否改口只收400元 假設一下,如果拆開後發現問題更加嚴重 需要兩倍的時間 怎麼辦?5
[問卦] 店家要經營Google評價是不是很辛苦?齁 剛剛看到的 一間早午餐 被顧客給了一顆星評價 老闆氣到要跟客人互告4
[閒聊]食材的來源就在同商場最近店面差不多快整理好了. 也差不多要開始進場煮東西做一些細項最後的調整 然後想到一個問題 因為我開店的地方 算是在一個傳統菜市場裡頭- 炸牛排技術教學 適合對象:有想法,細心,有餐飲相關經驗 商品介紹:炸牛排(將醃好的牛肉沾蛋液及麵包粉下去油炸) 市場定位:於台灣夜市販售炸牛排 創業優勢:
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- 為什麼營業模式很奇怪 但卻可以多年來長久經營呢 (1)炒飯炒麵燴飯蛋花湯豬肝湯 問題是 並非點一個煮一個