Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否？

iam071801/25 16:30朋友有家裡做雞場的 問他能不能像日本那樣生吃 他說很難

hoe110101/25 16:31我還以為利久牛舌那種米飯等級在日本是均標，沒想到不是?

rp2003121901/25 16:32你這篇沒有吹日本米 不太對

rp2003121901/25 16:32不會有太多留言

minoru0401/25 16:32雞湯要生吃很難吧

bear2601/25 16:32我曾吹過 每年每年體悟都會改變

minoru0401/25 16:33靠北是雞場

bear2601/25 16:33我覺得生雞肉很難吃…生牛肉還行

bear2601/25 16:33雞肉5-7分熟最好吃

hk12990001/25 16:34豆漿差在哪 日本都用國產大豆嗎

bear2601/25 16:34濃度不一樣

bear2601/25 16:35三代目茂藏一公升一百日元 我得加500克的水才逼近台灣豆

bear2601/25 16:35漿濃度

hk12990001/25 16:35常看到吹日本牛奶的 豆漿還是第一次看到 下次來喝喝看

bear2601/25 16:36https://i.imgur.com/Ukdl816.jpg

dodomilk01/25 16:36不是，你台灣米或日本米好歹也挑一個捧，不然很難討論啊

bear2601/25 16:37這個最簡單入門 超市基本都賣

tw1501/25 16:37推

dodomilk01/25 16:37豆漿我覺得是各家落差很大，很難拿台灣和日本直接比

gcobc1263201/25 16:37這篇沒吹日踩台 估計不會超過10推

bear2601/25 16:37牛奶要看 我在日本陸陸續續喝了至少一百個以上的牌子了

dodomilk01/25 16:38我家巷口做豆腐的店家有在賣超便宜豆漿，就很好喝

xxx6070901/25 16:38從90分vs70分變成70分vs50分的概念嗎www

bear2601/25 16:38我覺得明治之前的包裝是60分 現在有85分 當好喝的標準

bear2601/25 16:39然後在明治之下的便宜牛奶很多 我覺得都很普通

bear2601/25 16:39跟明治差不多的在東京有個東京牛乳的我覺得比明治好喝

VIP01/25 16:39雞蛋會有啥差別嗎?

bear2601/25 16:39在明治之上的都是什麼品牌牛乳cp值又很低

bear2601/25 16:40雞蛋差超多 我待兩年第一次回去時就吃出台灣雞蛋是腥臭的

minoru0401/25 16:40如果是像小仁犬那種膏膏感我就不喜歡了

bear2601/25 16:40煮熟也是那個味道都在

bear2601/25 16:41乳脂肪超過3.5的都普遍好喝 3.6的更好喝

bear2601/25 16:43我還喝過3.8和4.0的 跟鬼神一樣

iam071801/25 16:46怎麼看成雞湯的啦!

xxx6070901/25 16:47你這樣前面幾個又要酸捧日踩台了

kuff22001/25 16:50脂肪多真的爆幹香

gg007901/25 16:58https://reurl.cc/j3yGym 講究就是黏度和硬度還搭配吃啥餐

Pep5iC0589301/25 17:02雞湯生吃是類似洗澡水那種嗎

kent0021601/25 17:16這樣聽起來豆漿很濃不是賺到嗎？

WarnLeadwar01/25 17:20被打臉完還特地回邊板搬救兵真辛苦他們了

groundmon01/25 17:2537樓推的圖才是真正在探討東西好不好吃的人會有的視野

rock542101/25 17:45你去豆漿店就可以買到你說的特濃豆漿了 不要給我跑去永

rock542101/25 17:45和豆漿店

winiS01/25 17:45看兩行就知道誰發的

rock542101/25 17:46連鎖豆漿店都是摻到符合成本 住的附近那種純賣豆腐跟豆

rock542101/25 17:46漿的就很濃

Xhocer01/25 17:53台灣米根本不輸日本米，說難吃的大概都吃自助餐的

cosmosbird01/25 17:53小仁泉濃到還以為是氵交，喝不習慣這麼濃，但豆花還

cosmosbird01/25 17:53不錯吃

fanrei01/25 17:57你只是不喜歡吃飯吧

jetzake01/25 18:00豆漿這個必須要反駁一下 連鎖豆漿店姑且當作均標

jetzake01/25 18:01會說好喝的基本上是門口有一個大鍋子每天自己煮的那種

jetzake01/25 18:02尤其是還在用塑膠袋裝用一條塑膠繩拴起來再插吸管的那種

jetzake01/25 18:03包裝飲料的豆漿就隨便吧 也喝過第一口就是酸的

jetzake01/25 18:05重點就不是濃度 是現煮黃豆的那種豆香味

jetzake01/25 18:09另外一個重要差別 是黃豆有沒有泡開再煮 還是直接打成粉

jetzake01/25 18:09直接打粉的通常喝得到渣 但就很奇怪的沒那麼香

jetzake01/25 18:12原豆去煮的特徵就是會拿紗布過濾 喝起來口感很乾淨

carllace01/25 18:19水的軟硬也會影響煮出來的口感

kiplove11401/25 18:30台灣日本米都盲測煮過給家人吃 新潟米 台東各種米 冠

kiplove11401/25 18:30軍米 青天霹靂 前前後後至少測試30幾種 同樣都用小v

kiplove11401/25 18:30鍋煮 日本米平均還是好吃一點 但我覺得會不會煮飯還

kiplove11401/25 18:30是差距大點 同樣一等米我覺得沒這麼明顯

kiplove11401/25 18:31台灣人不太會煮飯倒是真的

ts0267087201/25 18:32不好意思好奇問一下台灣的米你有吃過很多種嗎？還是以

ts0267087201/25 18:32日常生活外食的標準去看呢？

jetzake01/25 18:39另外強調一點 豆漿太濃通常會黏在喉嚨上 其實不太好喝

jetzake01/25 18:40當飲料喝的豆漿和做豆腐用的豆漿其實不太一樣

jetzake01/25 18:40所以不需要迷信豆腐店的豆漿比較好喝這件事

jetzake01/25 18:42要說比較濃的豆漿 我喝過幾種農會的豆漿產品

jetzake01/25 18:43用玻璃瓶裝配上鐵皮蓋子(要用開罐器那種 類似可樂瓶蓋)

jetzake01/25 18:44濃是夠濃 但就是覺得大概不夠新鮮所以香氣不夠

jetzake01/25 18:45要說哪邊的好我也說不太準 只能說羅東農會的好像還算不錯

aotom01/25 19:02羅東農會的豆漿真的讚又濃

aotom01/25 19:03而且臺灣濃豆漿成本比較高是合理，成本就擺在那邊

jetzake01/25 19:18這樣說吧 比如茶和咖啡都不是越濃越好 豆漿也是同理

jetzake01/25 19:19是說 我有聽過幾個日本人說台灣的豆漿好喝

jetzake01/25 19:20但今天好像是第一次聽到反過來的...

jetzake01/25 19:22想想可能是日本人比較把豆漿當成是一種食材而不是飲料

jetzake01/25 19:23比如加在麵糊裡面做鬆餅之類 比較像日本豆漿的用法

YomiIsayama01/25 19:43風向錯誤

pot123401/25 19:54一千日圓很便宜啊？

a1347101/25 20:21豆漿真的現煮超好喝 清香純