Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?
最近兩個月嘗試一些簡單的東西
基本上都很入門 有材料就會的程度 覺得大家有空也可以試試看
1. 牛肉湯
看老飯骨照著學的
湯是清澈的茶色
是因為我手邊剛好有多的咖啡濾紙 想說濾看看
http://i.imgur.com/7ECJC9S.jpg
2. 照燒雞腿排
想吃鐵板燒的照燒雞腿排
所以在家仿製了一個
http://i.imgur.com/x9NQ6bN.jpg
3. 簡易牛丼
看詹姆士學的
最失敗的是那顆蛋 太熟了
我真的很不會控制水煮蛋的熟度
http://i.imgur.com/9G4HzTm.jpg
4. 普通的牛肉片烏龍麵
湯底是昆布和柴魚煮的高湯
再放點普通的高麗菜
http://i.imgur.com/OzP8vqD.jpg
5.麻辣炒烏龍
以前讀的大學附近有間素食餐廳
賣的麻辣炒烏龍超好吃
結果後來他們不賣這項了 幹 超氣
http://i.imgur.com/fTIUvWx.jpg
6. 台式羅宋湯
我喜歡料比湯還澎湃的感覺
看簡單哥學的
自己最喜歡的一道
菜多肉也嫩
唯一缺點是我沒有壓力鍋
所以要煮一個小時 隨時要顧著有點麻煩
但是很好吃
晚餐吃不完拿來當宵夜很爽
http://i.imgur.com/qI3ro4a.jpg
7. 紅酒燉牛肉
放在白飯旁邊搞得跟咖哩飯一樣
紅酒不要加太多 會酸
http://i.imgur.com/sEXOZna.jpg
再來是甜點
因為我是懶人 不買食物秤重計也不買模具
所以只會弄兩道簡單的
1. 巧克力牛奶凍
http://i.imgur.com/XXTSDfX.jpg
就是巧克力+牛奶+寒天粉
要用甚麼巧克力都行 它會決定你成品的甜度
從90%的黑巧克力到超商的健達牛奶巧克力我都用過
煮法超簡單
巧克力切碎 加牛奶 加寒天粉
煮沸 巧克力溶解 裝到模具裡 冷藏 兩小時後完成
完全不用動腦
模具也不用買
直接用喝完的純喫茶利樂包包裝就行
所以會變成方形
2. 巨大焦糖布丁
http://i.imgur.com/uljx9ld.jpg
因為我懶得小杯小杯弄
所以一次做大的 吃起來格外爽
我家烤箱壞了
這是用大同電鍋蒸的
比例和蒸的時間抓了好幾次
很容易蒸過頭變成整顆硬的
布丁外圈雖然會有小洞
但是裡面完全是滑順且一個洞都沒有的
大概是這樣
給大家參考
--
我都炒飯 懂得都懂
看起來都很好啊，雖然巧克力凍第一眼讓我想到鴨血XD
你咖啡怎麼這麼清
請給我來一份布丁 謝謝
蛋你可以一次煮6分鐘 放入冰塊水撥完保鮮袋浸醬料一晚 糖
心蛋
蔥花的位置調一下的話應該能拍網美等級的照片
大同電鍋是萬能神器，只要會用
推老飯骨
鴨血+1
燉牛肉我也想吃
鴨血XDDD
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窩>w<)/ 窩啊常常即使比窩爸媽還要晚下班下課回家 窩也還是要做晚飯給窩媽ㄔ 不然窩媽會踢窩屁股 窩可以推薦幾個![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/VN0b3nLb.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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偶爾煮給家人吃 馬鈴薯燉肉 這個各大漫畫考驗女子力 這個用日本人配方煮起來就是偏甜的台式滷肉 日式炸雞![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/5FTNQh2b.gif "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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我超宅 但是唯一的興趣就是在日本用有限的材料 不依靠物產店 弄出台灣料理 講幾個比較代表的![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/1tVAYAGb.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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煮飯很簡單啊 先洗一杯米 沖洗兩次 怕洗不乾淨的可以加洗碗精 但我沒試過58
在國外生活過一陣子基本上都是室友想吃什麼點菜來做 平常沒事就炒個日式烏龍麵 大鍋咖喱煮完就被分光了我還以為能吃三天![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/Th3HUT8b.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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自己經驗 大概大一時開始自己學炒菜 那時候還很北七的熱鍋後不懂放油，就把麵丟下去炒，直接巴鍋 會用烤箱烤永和豆漿買回來的冷掉鍋貼，自己覺得烤脆來吃很爽 最高等級只會做那種剩菜炒飯，也是會巴鍋![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://images.plurk.com/3r3QzOb4xMolu7APzchU.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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題外話 時代是不是變了啊? 爺爺那一代大男人一輩子打死不進廚房 我爸則是很會煮 煮的又好吃 但事業比較忙 偶爾露一手 平常還是給媽媽煮 到我這代 以及更年輕的(觀察眾多來我這邊的留學生) 很多男生都比女生會料理6
看到很多板友廚藝這麼好，小弟也來分享一下，鼓勵大家做些簡單的 小弟目前是和女友兩個人同居，住在小套房，平日的行程就是下班煮飯，吃晚餐配動畫 基本上廚房非常小，廚台放了砧板就滿了 冰箱也是學生時期的好朋友東元小鮮綠![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/b26jQwNb.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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父親節煮 薑汁燒肉 炸茄子 歐式麵包![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/dZPcqw2b.jpg "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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多年單身獨居上班族的經驗談： 這邊的前提是禁止用油炸的公寓，至於為什麼禁止用，因為油炸很容易噴得到處都是 而且會有油煙，清理麻煩，房東有的會禁止。 1.麵＋一些配料 煮麵真的是最簡單的，你只需要把麵跟料丟進去就差不多了，味道不挑的話連湯頭
爆
Re: [問卦] 你有多久沒有吃到媽媽煮的菜了?阿肥來分享媽媽煮的午餐 這天的午餐有虱目魚肚、炒蛤蜊、炒青菜、蝦餅、鮑魚、蝦子跟蝦餅 剛好想到，所以拍起來做紀念 手藝很好的阿肥媽，養大了三個BMI超標的阿肥![Re: [問卦] 你有多久沒有吃到媽媽煮的菜了?](https://i.imgur.com/rZW7zF9b.jpg "Re: [問卦] 你有多久沒有吃到媽媽煮的菜了?")
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[問卦] 自己煮真的有比較省嗎？又到了午餐時間啦，小弟魯蛇我鑑於偶爾就來爭吵的自己煮派跟外食派哪一邊比較省，昨天 嘗試了一下，所有食材全聯購買，總共請老婆煮分成六餐，可以2個人吃三次。如下圖 請各位猜猜看這樣單一餐價格多少。 ----![[問卦] 自己煮真的有比較省嗎？](https://i.imgur.com/Zu7GVQzb.jpg "[問卦] 自己煮真的有比較省嗎？")
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[問卦] 用蝦皮用到很火大很賭爛是正常的嗎？小妹我不是老人耶 是重度上網的年輕人 (29歲) 但我真的看不懂蝦皮在幹嗎耶...... 申請好帳號也5~6年了吧 一件貨都沒買 因為每次上去用到很火大用到很賭爛 乾脆登出下線XDDDD 什麼免運費 乾拎老師 結帳就把運費加上去 到底有沒有免運費![[問卦] 用蝦皮用到很火大很賭爛是正常的嗎？](https://img.youtube.com/vi/CDORrtQu3fE/mqdefault.jpg "[問卦] 用蝦皮用到很火大很賭爛是正常的嗎？")
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[閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?如題 烹飪大概是每個亞沙系男主的標配 但是他們有很多都父母雙忙有妹有房 廚房、廚具隨便用，平常又很閒 可是現在年輕人大概都買不太起房![[閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://img.youtube.com/vi/RA2T90I1AoQ/mqdefault.jpg "[閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很之前自己下廚就覺得 超級難比外食便宜=.= （自己一人） 結果發現說比外食便宜的 都是很窮酸的吃法![Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很](https://i.imgur.com/xxnpyPyb.jpg "Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很")
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[問題] 不用顧火的煮牛肉麵方法(有料理包)各位大大安安 目前住處有瓦斯爐 但沒有叫瓦斯 因為目前只有一個人住 開火機會比較少 叫瓦斯不划算 故只有用一個卡式瓦斯爐![[問題] 不用顧火的煮牛肉麵方法(有料理包)](https://i.imgur.com/llbycRbb.jpg "[問題] 不用顧火的煮牛肉麵方法(有料理包)")
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Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?宅宅我恰好父母雙方各一位中餐執照跟西餐執照 從小耳濡目染自炊經驗大概10年多 但真正開始頻繁下廚是因為疫情居家上班兩年半還沒進過公司... 變成一周七天晚餐下廚，其中有3~5天午餐也會煮 首先要知道這張圖![Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?](https://i.imgur.com/KAip5Xyb.png "Re: [閒聊] 現實中\"會煮飯\"的阿宅大概都煮些什麼?")
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