[食記] 中壢。八方來

餐廳名稱：八方來
消費時間：2022年/2月
地址：桃園市中壢區新中北路460號
電話：0987-258726
營業時間：11:00-20:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_10.html

因李銘記烤鴨食記而得到不少烤鴨情報，讓我最近過著烤鴨人
生。在訪過味家香、京家饌和味家後，這次來到新中北路上的八方
來。

原以為是家烤鴨專門店，抵達才發現也販售燒臘便當。初訪先
試烤鴨，二訪再品嚐其它燒臘款。

一鴨二吃 半隻300元 油雞叉燒飯 90元

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片鴨鴨皮略帶脂，無脆度，鴨肉溼潤入味有油香。麵餅有六片
，兩兩一張需自行撕開，但很容易分離。麵餅有嚼勁，麵香尚可。
佐料為蔥段及甜麵醬。

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炒鴨架選微辣，辣度無感，嗜辣者建議小辣以上。醬汁夠味（
豆豉的鹹而非甜麵醬的鹹甜味），鍋氣及香辛料爆炒的香氣稍嫌不
足。鴨肉不會太乾澀，還算容易啃食。

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油雞叉燒飯有三樣配菜，分別為蔥花蛋、炒冬粉及高麗菜，油
鹽適切。白飯口感一般。

叉燒為帶色澤而味淡的硬實肉片，不大推薦。油雞很大方地給
了雞腿切塊，雞肉入味軟嫩。

一路吃來，這裡的餐點價位相對平實，滋味也在可接受範圍，
而且還有販售一鴨兩吃個人餐，著實為單身者福音。

延伸閱讀：

桃園中壢區。味家烤鴨
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桃園楊梅區。京家饌櫻桃鴨
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桃園中壢區。味家香北平脆皮烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_31.html

桃園平鎮區。李銘記烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_24.html

桃園中壢區。四季烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_2.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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