Re: [閒聊] 衛福部設定的過重指標
※ 引述《watanabekun (ナベP)》之銘言：
: https://www.hpa.gov.tw/File/Attach/15562/File_18775.pdf
: 請看到檔案第67至78頁，年齡分組的「全體國人每人一日營養素攝取狀況」
: 這系列表格裡面就有寫中位數。
: (中位數就是資料中數值由高排到低，剛好位於中間50%處的那筆資料的數值)
: https://i.imgur.com/QRsvhp4.png
: 狀況是存在的。然而數值也只拉高了10%左右，而青壯年人口的蛋白質攝取量仍達到官方: 營養指引低標的160%以上。
: 結論是我們依然能說：蛋白質攝取不足這件事對多數國人來說都是個假議題。
不好意思 小弟稍微看了一下這篇研究
我是覺得沒辦法說服我 這結果能代表 "國人蛋白質攝取不足已普遍得到改善"這結論
我是無意於侮辱這些做科學的人的智慧啦
應該其實是很有道理 只是我不懂
我看了一下研究方法
簡單來說 這研究的樣本都是上門訪問到的
而拜訪數次 最後各種原因遇不到 拒受訪的 就只能放棄
例如從上連結31頁可見
總共拜訪五萬六千多戶 最後成功訪問的只有一萬兩千戶 大約20%而已
所以我覺得這取樣是有偏誤的啊
只取得到上門遇得到 願意受訪的人 取不到遇不到 不願受訪的人
這句雖然是廢話 但至少沒問題吧
那以下小弟沒根據的推論啦 如覺得亂講 先當你對
所以離鄉工作獨居 每週工時60小時+的打工族 你基本永遠取樣不到
然後呢 最高機率被你取樣到的人是哪些?
在家時間長 不用固定長時間工作 衣食無虞 閒暇時間多 配合受訪意願高的族群
再講一次 以上無根據推論 如有異議 我先投降
我不知道啦 小弟書讀得少 感覺人家能拿資料出來 一定比較有道理
只是我自己覺得無法被說服
畢竟跟自己看到的好像不一樣
所謂莫忘世上苦人多
大家生活中是很少看到一天兩個便當解決的人嗎
不然我這樣講好了
上面研究時間是106-109年
抓個中間 大概是四年前左右嘛
大家捫心自問
這四年你過得好嗎?
吃得起蛋白質嗎?
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裡面有提及有27.2%的採樣對象是週間與週末不同時段合計
上門四次均無回應才會列入
所以就算這些人都是你設定的打工族好了，他的佔比最高
也是差不多四分之一多一些
還有一萬六千戶是第一次開門被收為個案 之後四次未遇的 也就是說兩種情形未遇為由被篩汰的人就佔一半以上了
會不會也可能 你看到的都是同溫層居多，所以會有這種錯
覺
我覺得我想說的是上班族耶 難道在台灣 健身圈是大宗 上班族才是小圈圈嗎
沒有時間去做資料比對，不過可以看看p38的受訪者家庭
收入分布，比對看看台灣平均家庭收入分布看有沒有偏差
應該多少可以當作本資料取樣與台灣平均狀況的差異參考
我覺得某些生活型態並無法完全用收入來反應 例如說 退休的人 幾乎沒固定工作但靠存款衣食無虞的人 總之很閒的人 這些人收入也不會比上班族高 但是他們有條件自己煮 有更多選擇
我這四年蛋白質吃的比以往多得多。
畢竟是20年來經濟最好...
※ 編輯: kosoj6 (36.227.102.124 臺灣), 02/08/2023 17:04:34先不說別的 光這幾年便利商店那些即食雞胸肉選擇可多得多
了，以前哪有這麼多選擇。
我讀書的時候都兩碗肉燥飯當一餐
.....即食雞胸肉好貴我一年買不到一次
尿素氮(BUN)偏低好像是蛋白質攝取不足?
看有沒有這項數值的統計就可以知道了...
最後兩句笑死 蛋白質雖然吃得比以前多
但買肉的價格也越來越高了
所以你的論點應該是蛋白質攝取的沒有比較多對吧？你
的佐證呢？我沒有被你說服@@
一天兩個便黨蛋白質很夠吧 那排骨多肥
自己煮說不定還沒有排骨便當的肉大塊
這篇立論蠻廢的，你先去看看社會科學量化相關的書吧，
不要只是用「感覺」的就說人家的數據有問題......
望文生義是討論議題的大忌，可惜很多人都是如此（攤手
以調查為主的研究其實都會加上權重去避免抽樣誤差
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首Po19歲以上成人中，過重以上人口佔全體人口之百分比 *男性體脂肪≧25%，女性體脂肪≧30% 他們於2017-2000調查結果如下![[閒聊] 衛福部設定的過重指標](https://i.imgur.com/KYLxrIbb.png "[閒聊] 衛福部設定的過重指標")
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推 watanabekun: 台灣人蛋白質吃太少其實是個假議題，同樣是國家統計 02/06 01:37 → watanabekun: 國人每天平均的蛋白質攝取量好像超過90克 02/06 01:37 → watanabekun: 也是有1.0-1.2g/kg/day了 當然跟增肌餐比沒有那麼多 02/06 01:40 → watanabekun: 但除了高齡者以外很少青壯年國人是因為蛋白吃太少而 02/06 01:40 → watanabekun: 肌少，幾乎靜態生活造成的泡芙人壓倒性的多 02/06 01:41![Re: [閒聊] 衛福部設定的過重指標](https://i.imgur.com/CIEJVTnb.png "Re: [閒聊] 衛福部設定的過重指標")
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便當其實很容易達標耶 查詢便當飯量網路寫250克 也有寫300克的 以250克來算好了 農委會網頁寫的白飯蛋白質約為6-8%克 拿較低的6%來算![Re: [閒聊] 衛福部設定的過重指標](https://i.imgur.com/kVQryamb.png "Re: [閒聊] 衛福部設定的過重指標")
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[閒聊] 為什麼大家都喝乳清而不是吃蛋先聲明一下 ，我所謂的不吃蛋是指不把蛋做主要蛋白質來源 ，而不是完全沒吃蛋 ，語 意有點不同 。 大家好 ，偶爾看這個板 ，發現這裡很多人都是在交流乳清的東西 但是我實在不解 ，為什麼大家都瘋乳清 ，而不是選擇吃蛋 我自己粗淺的計算一下42
[心得] 蛋白質補充與運動前陣子有個浪漫突進的版友問了一個2020年的健身疑問，就順手找了一下文獻，剛好去年 底的這篇回顧可以回答非常多關於蛋白質攝取的疑慮。而且回顧的文章其實都是近年的大 型隨機控制研究，我個人是覺得蠻值得一看的，又尤其是喜歡運動的人。 網誌文字 沒空的人可以看黃字。![[心得] 蛋白質補充與運動](https://i2.wp.com/juor2.com/wp-content/uploads/protein1-e1592764602641.png?fit=1189%2C545&ssl=1 "[心得] 蛋白質補充與運動")
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[討論] 蛋白質集中一餐吃好嗎有在健身的朋友應該都知道 每天需要攝取足夠的蛋白質才會讓肌肉成長跟恢復 自己平常是每餐都會吃固定量的蛋白質 一天下來總量就會足夠 但最近聽朋友說 他做168 然後蛋白質都集中在一餐內吃完![[討論] 蛋白質集中一餐吃好嗎](https://img.youtube.com/vi/CZj2P9OsiwI/mqdefault.jpg "[討論] 蛋白質集中一餐吃好嗎")
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[問題] 這個便當的營養標示？各位午安～ 有在運動之後， 買便當都會喜歡挑有營養標示的店家， 但我今天買了某食堂的便當， 回去查了一下發現，![[問題] 這個便當的營養標示？](https://i.imgur.com/Sru2TaVb.jpg "[問題] 這個便當的營養標示？")
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Re: [問題] 因為蛋白粉家裡掀起戰爭水管上看到有醫生說高蛋白飲食可能會讓腎功能衰退速度加快， 因為我本身完全沒接觸過這類知識，不知道大家怎麼看？ 以下節錄自3:53-4:50 「我最近看到一個文獻，在討論高蛋白到底好不好？![Re: [問題] 因為蛋白粉家裡掀起戰爭](https://img.youtube.com/vi/yPLS8G4ZR3w/mqdefault.jpg "Re: [問題] 因為蛋白粉家裡掀起戰爭")
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[心得] 淺談..骨質密度關於骨質疏鬆，我有稍微研究過，提供給大家參考~ 首先 你相信網路資料嗎? 資料說牛奶會致癌，你信嗎? 是網路謠言嗎?![[心得] 淺談..骨質密度](https://i.imgur.com/3Oazu5Cb.jpg "[心得] 淺談..骨質密度")