[食記] 台中南屯水安宮 火火燒肉販賣所(寵物友善

火火燒肉販賣所 台中公益總店
地址：408台灣 台中市南屯區公益路二段230號一樓
電話：04 2252 1518
營業時間：18:00 – 23:30（六日中午11:30 – 15:30有營業）
用餐日期：2024.03
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圖文網誌：https://carlming.net/57360

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前言
過年去日本吃了很多燒肉，但是回來之後就沒有再吃了，因此燒肉癮又犯了，正好在
FUNNOW看到有很划算的 台中燒肉優惠，於是出差的晚上臨時找了朋友一起來享用。

外觀

今天來到的是 火火燒肉販賣所，這家燒肉開在一級戰區的公益路上，外頭看起來蠻有質感也蠻美，平日晚上用餐的人看起來沒有非常爆滿，我前兩天的晚上訂位都還有位子。

菜單

用餐採單點的方式，價格單價不貴，走少量單價低，2~4人來吃蠻適合。

寵物友善

這邊是寵物友善餐廳，朋友有帶家裡的狗狗一起來用餐，店家會準備一份很豐盛的食物招待家裡的小伙伴，這看起來超好吃我都想吃了。

用餐可以有免費的雞湯喝到爽，喝了人家大半瓶，但是竟忘了拍雞湯特寫XD，這個雞湯鮮美好喝，還有一點菇(?)的香氣。

醬料的部分則是有日式醬油、七味粉以及檸檬汁可沾取，算是很基本的搭配。

用餐心得

兩人吃這樣的份量差不多是2400元左右，不過使用FUNNOW 買800折1000元的券2張，另外VISA卡再折200元，可以說是七折700 X 2+400元，另外又有送一份肉，感覺超划算！

【嚴選關山米飯 NT.30】
剛送上來熱呼呼有點黏，放久越來越Q，還不錯！

【火火烤飯糰 NT.80】
打卡評論就有的烤飯糰，烤功很棒，香氣我喜歡，真的要加上雞湯變茶泡飯，完全打中我的口味。

【牛舌鹽蔥 NT.360】
很好吃，很多汁，口感脆彈，完全不會咬不動，是少見的長條牛舌切片，與常見的圓型有點不同，不過價格略貴，雖然好吃但CP值比較不高。

【究好豬雙拼 NT.520】
無腦點餐之豬組合，有五花和里肌水蓮。

【豬五花】
看似肥，不過吃起來不會，口感彈油脂香不噁心，豬油味鮮甜，意外的好吃。不過如果可以的話我還是希望不要這麼肥的XD。

【薄切里肌佐水蓮】
外頭比較少看到這樣的搭配，店員會來幫忙烤，本想說里肌會不會乾，沒想到瘦而多汁，水蓮這樣雖然有點生，不過搭配起來脆口清甜也不錯，蠻特別的一道燒肉。

【赤身腿內肉 NT.250】
在FUNNOW買券有送腿內肉或牛五花二選一，我們選了腿內肉，以瘦肉為主，原本有跟里肌一樣的擔心，沒想到意外好吃，也是很嫩又多汁，吃起來又健康，好吃推推。

【最高牛四拼 NT.1520】
本來我想說我自己來吃的話點這盤牛四拼配上一份松阪雞就差不多，跟朋友來吃也是點了這樣一份可以SHARE一半其他點個別的也不錯。

牛四拼有牛五花、角切、牛肋條以及特上沙朗牛排。

【後腹牛五花】
有先用烤肉醬醃過，這是白飯殺手，鹹香油脂豐厚，不會過度肥，口味還OK的大眾小資肉品選擇。

【奶油風味角切】
這角切牛肉條有修邊過，多的油和筋有去除，口感吃起來比較好，配上蒜香特濃的蒜味醬，香氣爆棚，我頗愛的，肉的油脂也比較剛好，吃起來肉感也較足。

【木屐牛勒條】
牛肋條有醃過醬燒，口味極重，應該是本日我吃到覺得最鹹感覺可有可無的一樣。

【特上沙朗牛排】
看這油花就覺得這塊沙朗很好吃，沒想到一吃是覺得超好吃！肉質好嫩，而且不柴吃多也不油，店員烤功不錯，本日最滿意也大推的一道。

【樸實無華布丁＋點到為止檸檬塔 NT.99】
檸檬塔入口是明亮的酸味，不會太甜，口味不錯，布丁香草及蛋香也很棒，如果可以是焦糖烤布蕾更好XD，價格還OK，但沒有到必點的程度。

簡單小評
整體吃起來這家燒肉我還蠻喜歡，這裡是真 ● 寵物友善餐廳，小夥伴不要影響別人就好，還送一份看起來很好吃的肉盤，換網很勤服務也很棒，有空或特別的食材會幫烤，整體肉質還不錯，特別是豬肉品質極佳有驚豔到我，雞湯非常好喝，不過份量以這個價格來說略為精緻了些，至於拼盤價格好像沒差太多，我建議可以單點自己想吃的就好。

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05/13 21:37