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[食記]現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)

看板Food標題[食記]現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)作者
f789087
(Minnie)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:3

餐廳名稱:燒底石頭‧涮涮鍋
消費時間:2020/08
地址:台北市信義區光復南路450號
電話:(02)2325-7168
營業時間:11:30–14:30、17:00–01:00(六日全天營業)
每人平均價位:350-1500
可否刷卡:可刷卡
有無包廂:無
推薦菜色:起司牛奶鍋、爆炒石頭鍋、霜淇淋(可以Diy)

以前去通化夜市就像走廚房一樣,但搬家後變遠了,所以好一陣子沒去…
某天懷念起夜市的地瓜球,就立馬出發,而等紅燈時發現的這家火鍋,正當我們在討論這裡什麼時候新開了火鍋店時,火鍋控的女兒就吵著要吃,於是我們改變主意改吃火鍋,地瓜球就留給下次了

♦ 店內環境
https://i.imgur.com/OudrCQc.jpg

圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
這裡的裝潢很有氣氛,座位都是4人桌、6人桌,滿舒適也不擁擠~
店內有很多貼心小物,像是

櫃檯有免費的行動電源可以借用,剛好去的時候手機沒電XD
桌邊抽屜有小髮圈可以綁頭髮,不用擔心頭髮一起吃好料~
廁所有漱口水跟熊寶貝,桌下有籃子可以放包包

♦ 菜單
入座後,店員會介紹推薦的鍋與點餐方式,如果愛吃肉,菜盤也能換成肉
https://i.imgur.com/DytlIDS.jpg

圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
https://i.imgur.com/DHOrZdm.jpg
圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
https://i.imgur.com/O0zVnOM.jpg
圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
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圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)

♦ 鍋&食材
https://i.imgur.com/ujl1DPy.jpg
圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)

湯底點的是店員推薦的,爆炒石頭&起司牛奶,肉點的是豬肉&雞肉,海鮮點了小痛風組合

爆炒石頭鍋:是用麻油、蔥、薑、蒜,店員現炒,爆香後麻油味很香~湯頭很好喝!
豬肉可以炒一半,另一半直接加湯,這樣可以吃到兩種口感,豬肉肉質很不錯

起司牛奶鍋:這鍋很特別,店員會準備一罐嘉明鮮乳,牛奶濃度可以自己做調整!不
擔心味道越煮越淡,起司給的量也很大方!湯頭很好喝,連我從不點牛奶鍋的人都很意外!

小痛風海鮮:還蠻划算的,蝦給的量蠻多的,光是殼就佔滿了小垃圾桶了,他們的蝦
還有去鬚鬚(老公吃蝦很在意蝦有沒有刮鬍鬚XD)

https://i.imgur.com/g2cCbnU.jpg

圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
爆炒石頭鍋(上)、起司牛奶鍋(下)

https://i.imgur.com/XM11nkw.jpg

圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
菜盤全都是新鮮蔬菜,完全沒有加工食材,蘋果加到兩種鍋裡都很入味,好吃!
雞肉份量比想像中多,非常新鮮,吃起來滿有嚼勁的

https://i.imgur.com/8kORtQJ.jpg

圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
小痛風組合:草蝦、天使紅蝦、白蝦、牛奶貝、蛤蜊,蝦子蛤蜊都很鮮甜

♦ 醬料&自助區
在這裡待命的醬料們可是享有高級待遇的,為了維持溫度和品質,隨時有2隻電風扇伺候著它們!
強力推薦餐後一定要吃霜淇淋!

https://i.imgur.com/6SrPQoa.jpg

圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
奶茶不會太甜,好喝!

https://i.imgur.com/vd4LZTe.jpg

圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
小孩很愛的巧克力醬,配料有巧克力米、麥片、巧克力餅乾、棉花糖

https://i.imgur.com/d5s5TF1.jpg

圖 現場爆炒香味撲鼻 燒底石頭‧涮涮鍋(信義)
巧克力醬+巧克力米+巧克力餅乾 = 超讚!

火鍋控女兒吃完火鍋超開心!還說下次要帶阿嬤一起來吃
這次的路過食記原本沒抱期望,但比想像中還好吃!
那天吃飯兒子很不受控,店員還跑來幫我逗小孩,讓我能好好吃飯,覺得特別貼心

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.219.156 (臺灣)
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※ 編輯: f789087 (101.137.219.156 臺灣), 08/18/2020 17:55:30

icepops08/18 18:03這附近好像不好停車?

他們旁邊巷子有停車場

nekohello08/18 18:15他們家雞肉真的好吃

bg10209608/18 19:15可以用振興券嗎?

可以喔!

kidd72100108/18 19:52宵夜去吃過,還不錯

Jeran08/18 20:50海鮮看起來很厲害

對阿很好吃,超豐盛的

※ 編輯: f789087 (101.137.219.156 臺灣), 08/18/2020 21:14:22

shinane08/18 22:08它石頭鍋還滿香的

duliod08/18 22:54下次跟朋友聚餐去吃吃看

pinkwl608/18 23:17推文熱絡到我不禁眉頭一皺 XD 但還是成功燒到我了。只是

pinkwl608/18 23:17加鍋底的價位已經可以去吃新馬辣了餒

我也是受驚了!沒想到會這麼熱絡,你可以選擇不加價的阿,重點最後記得要吃冰XD

longya08/19 09:43推文真的很Zzz

※ 編輯: f789087 (101.137.66.161 臺灣), 08/19/2020 12:12:21

Licor08/19 22:33因為推文而進來看文+1