[食記] 台北 丰禾台式小館 南京東店

餐廳名稱：丰禾台式小館 南京東店
消費時間：2020年/9月
地址：台北市中山區南京東路二段146號2F
電話：02-2507-6808
營業時間：11:00–14:30│17:30–21:30
每人平均價位：$450

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/veggtable-nanjing-east/

「丰禾台式小館」是王品集團旗下全新的中餐品牌
主打與三五好友共享大菜小做、小吃升級的經典菜
讓最熟悉的「台灣味」溫潤每個人的胃

南京東店的位置就在捷運松江南京站5號出口旁
餐廳內的空間打造成懷舊復古路線
十分有古早「台灣味」的特色
可惜當天用餐的人超多
就不好到處亂拍啦…XD

丰禾台式小館 菜單

菜單內容包含了家鄉拿手菜、南北地方菜、辦桌菜、酒家菜等
除了單點方式外也有提供了二人、四人和六人的組合菜單

百香果冬瓜│四人歡聚桌1780元內容

看起來十分清爽的小菜
酸酸甜甜又帶點清脆的口感
十分稱職的一道前菜
吃起來非常開胃

花生豆腐│四人歡聚桌1780元內容

切成四小塊的豆腐磚
上頭淋上了甘醇醬油膏
一旁則是山葵醬

外表上看來就像傳統的豆腐
但入口後先是豆腐香味
接著慢慢的就會散發出花生香氣
口感綿密紮實
是一道讓人驚豔的特別小菜
個人十分喜愛

肉燥飯│四人歡聚桌1780元內容

已經滷到散發黑亮色澤的肉燥有著誘人香氣
肥肉部分吃下後在嘴裡化開
一點都不會有膩口的感覺
光是單吃這碗飯也能感到滿足

寶島米糕│四人歡聚桌1780元內容

米糕的香氣很足
不過在米粒口感上吃起來稍微偏硬
個人比較偏好Q軟的口感

古早味滷豬腳│會員生日禮贈送

這道古早味滷豬腳是當月壽星生日禮
來用餐的話可以先下載「王品瘋美食」APP
加入會員後用餐時出示即可兌換

先油炸後用滷製的豬腳
外表看起來油亮油亮的
彈性保留的恰到好處
豐富的膠質並帶有很ㄉㄨㄞ的Q嫩口感
滷到十分入味香氣十足但吃來不會死鹹
愛吃豬腳的人必點阿！

丰禾起家雞│四人歡聚桌1780元內容

使用「霜降雞」品種
雞肉肉質鮮嫩甜香
上桌時會再淋上特製熬煮的雞油
提升香氣及滋潤肉質
也能夠搭配一旁的沾醬一起享用

麻油松阪豬│四人歡聚桌1780元內容

使用黑麻油和米酒烹煮
搭配老薑提味去腥
松阪豬保持著的Q脆口感
又充分的融入麻油的香氣

米豆清蒸鱸魚│四人歡聚桌1780元內容

清蒸是最能展現魚肉鮮甜滋味的料理方式
丰禾的鱸魚相當新鮮
肉質吃來口感鮮嫩
再淋上盤底的湯汁讓風味更上一層

黑麻油燒蛋│四人歡聚桌1780元內容

一般上桌的情況是以半熟蛋狀態呈現
但家人對於蛋類料理偏好全熟
點餐人員表示可以客製為全熟蛋…真是超貼心

使用黑麻油與老薑煸製
燒出蛋香和些許焦香味
搭配上麻油的香
配著飯吃十分適合

香酥杏鮑菇│四人歡聚桌1780元內容

杏鮑菇炸到口感香酥
再加入蒜味及鹹蛋黃拌炒
別出新意的料理
賦予酥炸杏鮑菇不同的風味

香菇瓜仔雞湯│四人歡聚桌1780元內容

使用雞腿肉以及新社香菇
加上醬花瓜一起烹煮
雞肉軟而不爛吃起來很入味
湯頭鹹鹹甜甜的
一道暖心又暖胃的湯品

台灣菜燕│四人歡聚桌1780元內容

十分古早味的甜點
冰涼滑順的口感
帶著冬瓜茶的香氣與甜味卻不膩口
QQ嫩嫩的入口即化

平均花費與心得

此次平均花費金額：445元/人(未包含10%服務費)

表現一如王品集團給人的印象
舒適貼心的服務態度
在菜色和食材的表現都有其水準
餐點價位和一般餐館差不多
但在環境和服務卻是遠遠勝出
整體來說很適合三五好友或是家人親友相約
感受如同「回家吃飯」的溫暖

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10/11 13:24