[食記] 台北中山 橫濱家系拉麵 特濃屋~道地日本

餐廳名稱：橫濱家系拉麵 特濃屋~道地日本拉麵~醬油拉麵、炸雞好吃~可客製化
消費時間：110年/4月
地址：台北市中山區中山北路二段77巷22號
電話：02 2522 2808
營業時間：週二~週五 11:30~15:00 17:00~22:00 週末 11:00~15:00 17:00~22:00
週一公休
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：醬油拉麵、大炸雞塊

圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/557150383

又是個消夜時段吃晚餐的時間 GOOGLE 馬偕醫院附近
這家評價超高的拉麵店吸引了我們目光畢竟 3000多筆評價應該不是洗出來的吧!!

一到現場外面滿滿都是人~~
都已經20:30 還有這樣的人潮也真是厲害

門口有一張簽到單，自行寫上姓氏和人數，現場唱名

由於翻桌率快，我們前面約莫六組，等待時間我們去附近晃晃，發現店家外面那條路
上有不少日式料理，且也不少年輕人聚集喝酒

大約等待20分鐘，換我們了~~~店內座位不多，有吧檯區和一般座位，不過會和人併桌

雖說併桌，但前面有這種木板隔著，比較不會尷尬

MENU

DX就是豪華版的概念，真的比較超值~~ 湯頭可選濃淡、麵條可選軟硬、叉燒可選肥
瘦， 這就是客製化的設計

豚骨醬油 DX 拉麵 270元
我選擇湯淡、麵正常、叉燒肥。本以為會是滿滿醬油味，但其實不然，選擇淡的口味
比較適合，麵條正常硬度其實會比一般的硬些，不過不知為何我的比曾弟那碗麵條硬
的還要硬，不知是不是做錯了？但是我喜歡~~糖心蛋是一整顆，兩片超大片的海苔，
單吃不容易吃，浸到湯汁會比較好吃。
叉燒肥(五花肉)，那個油花真的不少，下次應會點回叉燒瘦(梅花豬)~~~

和風豚骨 270元
普通版的，所以海苔一片，糖心蛋半顆，有筍干~~曾弟選擇湯頭淡、麵條硬些、叉燒瘦
。湯頭有非常濃郁的柴魚味，即使以選擇淡了，但還是非常的濃稠；麵條吃起來我的軟
些，不知是兩碗做錯還是怎麼樣？
筍干不錯，味道剛剛好，叉燒瘦的不錯吃。

五花肉與梅花肉的比較示意圖

大炸雞塊? (小) 90元
酥酥脆脆，剛炸起來有些燙口，但很好吃，一咬下去，鮮嫩多汁~~

炸豆腐 (小)55元
豆腐算大塊，上面有灑些柴魚片，不過吃起來有些普通

總評
許久未到日本品嘗道地的拉麵，台灣許多拉麵都是改良款的台式拉麵，目前在台灣吃
到比較像日式拉麵的就是三重的麵屋道樂和初原麵場，不過我覺得特濃屋的湯頭是調淡後，可以讓人全部喝光光的那種(我指的是醬油拉麵)，至於今天兩碗麵比較起來，我們都愛醬油拉麵，比較適合我們，也是店內人氣王，另外也看到不少人推薦五種等級辣度的麵，但因為我們不是嗜辣者，所以就PASS，至於和風豚骨我們一致認為，湯頭喝了之後蠻膩
的，所以就沒那麼推薦~~下次來，我們應該都會選擇 DX 豪華版系列，CP值真的比較高，然後是選擇梅花豬肉當叉燒，五花肉真的太肥了，
另外，很推薦大炸雞塊，真的很好吃

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