[問卦] 蛤蜊放冰箱冷藏 到底要不要泡水
蛤蜊買回家
如果沒有馬上要吃
要冰冰箱
有一派說要泡鹹水
模擬海中的環境提高存活率
另一派是說不要泡水
直接讓蛤蜊冬眠
自己試過兩種好像都可以放一兩天
多放幾天就不知道
有沒有到底哪種才是正確的八卦?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.98.167 (臺灣)
※ PTT 網址
推
五樓都泡自己的洨
推
樓下被愛滋甲男友肛之前會洗屁眼嗎?
推
二樓都塞肛門保鮮
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建議泡洨
→
泡鹹水是讓細菌不容易活吧
推
我建議馬上要吃再買==
推
跟老闆要水啊
推
泡水會冰死
→
放隔夜的都不好吃
推
你不泡水,牠口渴怎麼辦?
推
不要泡水
→
可以放冰箱 不要泡水
→
不用泡水...
推
臭甲都塞肛門保鮮
推
不用泡水 要煮前泡給牠吐沙就好
→
也可以吐完再冰
噓
泡水是要吐沙 吐完沙就要掛了
推
趨於真空狀態密封好 要吃再泡鹽水吐沙下鍋
→
泡水不怕它淹死嗎
推
不泡水小心被告虐待動物!
推
水回臭
推
不要泡水,用塑膠袋綁很緊或用真空袋封好
→
泡水是準備要吃之前做的
→
盡量讓裡面是沒有空氣的狀態
→
這樣可以保存幾天
→
塑膠袋綁緊是指要模擬真空像綁肉粽那樣綁
推
買回家直接吐沙 洗乾淨 儘早吃完 吃不完
→
直接冰 不必再泡水
推
不泡水放冷藏才不會死
→
泡水放冷藏會被凍死
推
放冰箱不用泡在水中 不過不要放超過一星期
推
買回來當天要煮的放盆子加點鹽上面蓋
→
餐巾紙放在陰涼處就可以
→
不是當天煮的直接整袋丟進去冷藏就好
→
,不過只能放3天左右而已
推
泡水試過 一晚就臭惹
推
全聯賣真空包裝蛤蜊 都活的 泡完鹽水會很
→
容易死
噓
你要冷死牠們是不是
推
幹 一堆沒在煮飯的 亂講一通.....
→
市場買回可以 溫鹽水吐沙完 歷乾水放
→
密封袋 把空氣擠出 冰冷藏 可以三五天
噓
泡水是為了吐沙,買回來就要泡了。
噓
不能泡水冰,穩死
63
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Re: [問題] 大閘蟹料理健康的大閘蟹放在冰箱冷藏,大概還可以存活一個禮拜,你買六兩的很貴唷! 放電鍋內鍋蒸(1-4隻,蒸多隻一點,時間就要久一點),外鍋放半杯水,定時器跳起來過 十分鐘後再去開鍋蓋,取出來食用。螃蟹性寒,一般都會加薑跟酒,或許有更高級得料理 手法,但是我不會。湯可以拿來蒸蛋,是美味可口,但大概是一、兩天內要食用完,熟食 也不能放太久,一、兩天過後味道就會不一樣。這些東西都要放冷藏保存唷,不是常溫唷3
Re: [問卦] 欸耖!魚退冰三天還能吃嗎印象中跟壽司師傅聊過 其實生魚片並不是解凍就好吃 要放在冰箱冷藏裏面熟成 過一兩天 才好吃
爆
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