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[問卦] 哪些是台式料理或是台灣特色食材?

ljsnonocat2 發表於 2024/10/20 上午10:33:41
看板Gossiping標題[問卦] 哪些是台式料理或是台灣特色食材?作者
ljsnonocat2
 (凡所有相皆是虛妄)時間推噓13 推:13 噓:0 →:17

最近在看黑白大廚

這節目裡面韓國也在順便推廣韓式料理 還有韓國當地特色食材

看到節目時我不禁在想:

台灣不少料理還是承襲中式料理

但是餐廳也有許多日式 法國 義式 泰式...等各國料理

台灣人對於各國料理都能廣泛接受

但是到底有哪些屬於台灣特有的料理與食材?

我能想到的有虱目魚料理

原住民的烤山豬肉算嗎? 還有其他的嗎?

有哪些料理或食材是最能代表台灣在地特色? 有沒有八卦?



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.155.144.122 (臺灣)
※ PTT 網址
推

railman 10/20 10:34沙茶醬？

是源自福建 南洋也有類似的沙嗲

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elec1141 10/20 10:34平民：滷肉飯 蚵仔煎 貴族：阿舍菜

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moai513 10/20 10:34#奶茶碗蒸

※ 編輯: ljsnonocat2 (124.155.144.122 臺灣), 10/20/2024 10:35:33
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Silent 10/20 10:35沒戴口罩的老闆，夜市沒洗過的鐵盤

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moai513 10/20 10:35花生糖粉冰淇淋香菜春捲

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moai513 10/20 10:36廟東的菱角酥

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shcjosh 10/20 10:37之前有人提到酒家菜，但我是沒吃過

推

Qinsect 10/20 10:37馬告

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railman 10/20 10:37牛肉麵？

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a7788783 10/20 10:37薑絲大腸

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railman 10/20 10:38薑母鴨？

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moai513 10/20 10:41番茄愛玉

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moai513 10/20 10:41草莓米粉

推

clivelan 10/20 10:42夜市牛排加蛋

推

kauosong 10/20 10:44下酒菜 炒鍋

推

moai513 10/20 10:45月亮蝦餅

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icome 10/20 10:45三色豆

推

leotompp 10/20 10:47冬天就一堆韓女拍薑母鴨了~~~

→

leotompp 10/20 10:47什麼都丟進去根本神好吃~~

推

JONLY0617 10/20 11:09菜尾湯 雜菜湯

推

Eternalwing 10/20 11:24紅燒牛肉麵

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yeats0327 10/20 11:39鴨肉飯

推

AntiqueTea 10/20 11:40就宜蘭菜（很多跟台灣在地的食材融

→

AntiqueTea 10/20 11:40合已經不是當初從清國帶來的原味）

→

AntiqueTea 10/20 11:40、台南、鹿港那邊還是保留了很多當

→

AntiqueTea 10/20 11:40時從清國帶來原汁原味的美食！

推

moai513 10/20 11:45絲瓜鬆餅

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gime0226 10/20 12:59九層塔

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duane 10/20 15:01推文竟然沒有肉圓....

推

godchildtw 10/20 19:24芋頭

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