Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭
台灣雞排用的是最頂的溫體雞
早上殺完然後不冷凍冷藏擺到開店
讓大家吃到最好的口感
當然要貴
擺了一天不冷凍的溫體雞胸肉
加擺了半個月不換的油
你知道成本有多高嗎!
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.9.247 (臺灣)
※ PTT 網址
→
隔天發臭就是滷雞腿蓋味道
→
再賣不掉更臭就是椒麻雞
→
回鍋油一炸再炸,越炸越香XD
推
人家說溫體雞就是溫體雞嗎?我是不信
絕對是 臭掉也不能放冰箱 不然口感不好 這是雞排a匠心
※ 編輯: KENDO777 (1.200.9.247 臺灣), 02/07/2023 11:30:10→
明明就從冰箱拿出來的 溫個頭=.=
推
樓上說到重點了XD 看到明明就
→
哈爾濱溫體雞逆
推
85雞排飯表示:
推
殺之前是溫體
28
[問卦] 溫體肉是話術嗎?如題 常常聽別人說什麼要吃就要吃溫體牛 溫體豬 什麼這樣吃才新鮮 好吃 但出國從沒聽有人講過溫體肉這東西 啊我就看維基百科 溫體肉是未經過冷藏的肉。在市場上販賣的鮮肉依保存方式可分為溫體、冷藏和冷凍肉,16
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本外送跑完了無聊來回個文好了 雞排85貴不貴 真的貴 我也基本上覺得沒必要吃 當然這是指我個人而已 但是7
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本之前阿姨是某水餃店的加盟主 身體不好想退休 原本想頂給我 後來我了解了一下 扣掉成本8
[討論] 大家吃溫體豬還是冷藏豬/冷凍豬?如題,之前萊豬議題吵半天時,有人說台灣人愛吃溫體豬(菜市場肉攤),但也有更多文章 說溫體豬不論是在運送、宰殺、保存、販賣上都不人道也不衛生,更有新聞說溫體肉的細 菌可能比馬桶還多...... 我自己是都習慣購買大賣場的冷藏或冷凍豬,因為小家庭一次吃不完,必須分裝冷凍。看 到溫體豬從活體變成豬肉的流程之後,更覺得多了一個理由該選冷藏肉(當然以動福的角6
[問卦] 為什麼現在市場沒賣溫體雞了?如題 市場現在的好像都找不到現宰新鮮的溫體雞 只有那種冷凍保存的雞肉 是不是市場已經沒落了啊 好像大家都不懂不冷凍冷藏的肉品多好吃QQ3
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本關鍵就在一片雞排的成本要45元 所以你雞排的售價要抓到85元 生意才能做下去 但老闆你要知道 雞排對大眾來說 就只是一個粗俗密啊 沒必要用到那麼好的食材 拿滷肉飯來當例子好了4
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本看鄉民憤憤不平的樣子我就有個問題想問 既然大家認同雞排是暴利,那鄉民不妨自己 出來開一間鍵盤雞排,標榜"合理"獲利 如果品質大家能接受鄉民又能獲利的情形下 ,生意1定4越做越大的,分店一間一間開,1
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本大家買炸物的時候可以看看他們的油, 我有家人是在賣炸物的(非雞排) 我家人從以前到現在做生意都是看油黑了就換掉,可是有一次他跟我說,他以前在當學徒的時候, 教他的老塞”從來”沒在跟你換油的,那個油啊,不只全黑不透光,炸到最後會呈現黏糊的狀態,這個時候只要再加幾公升新油進去稀釋,又可以繼續炸下去囉! 所以啊,我們吃的炸物,只要不是現場炸的,或是在現場炸,但是油鍋藏很裡面讓你完全看不到的,嘿嘿~
85
[問卦] 志祺七七其實內心是喜歡中共那套吧?81
[問卦] 這是史上最爛的國慶晚會嗎63
[問卦] YT premium 值得買嗎?爆
[問卦] 青鳥這時候又承認中華民國了?52
[問卦] 國慶晚會接下來一個半小時怎麼辦?53
[問卦] 89現在都變得這麼有禮貌了?50
[問卦] 鍋貼漲價後,你多久沒吃八方雲集了?43
[問卦] 一罐奶粉1700喝了真的有差嗎?48
[問卦] 輕度智障有辦法考公務員嗎卦46
[問卦] 認真問 您給這次國慶晚會打幾分?46
[問卦] 國慶晚會請啦啦隊有點尬吧?39
[問卦] 台灣哪個都市最適合居住?爆
[問卦] 山陀兒颱風累積雨量排名41
[問卦] 運動員喝的那個藍色的飲料是甚麼38
[問卦] 國慶晚會的歌手是因爲我的問題嗎32
[問卦] 國慶晚會跳國民健康操幹嘛?26
[問卦] 八卦可以禁止政治新聞嗎爆
[問卦] 等等翁立友上台會說甚麼?33
[問卦] 一人一句形容今年的國慶晚會33
[問卦] 有人用過可換頭的電動工具嗎?31
[問卦] 江蕙應該是台語歌無法超過的存在41
[問卦] 現在小孩有什麼熱血動漫可看?爆
[問卦] 高雄人不滿被當三等公民 如何安慰他們24
[問卦] 科技業一包獎金就110萬?25
[問卦] 一個75歲的要113歲的人叫他爸爸是有病吧28
[問卦] 梁社漢便當真的好吃嗎?24
[問卦] 為什麼美國當時二戰可以同時搞亞洲跟歐洲25
[問卦] 啦啦隊這part完全可以砍掉給江蕙吧?21
[問卦] 現在各行各業都缺工,那年輕人都做啥工?22
[問卦] 二手車水真的很深嗎?