Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭
台灣雞排用的是最頂的溫體雞
早上殺完然後不冷凍冷藏擺到開店
讓大家吃到最好的口感
當然要貴
擺了一天不冷凍的溫體雞胸肉
加擺了半個月不換的油
你知道成本有多高嗎!
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.9.247 (臺灣)
※ PTT 網址
→
隔天發臭就是滷雞腿蓋味道
→
再賣不掉更臭就是椒麻雞
→
回鍋油一炸再炸,越炸越香XD
推
人家說溫體雞就是溫體雞嗎?我是不信
絕對是 臭掉也不能放冰箱 不然口感不好 這是雞排a匠心
※ 編輯: KENDO777 (1.200.9.247 臺灣), 02/07/2023 11:30:10→
明明就從冰箱拿出來的 溫個頭=.=
推
樓上說到重點了XD 看到明明就
→
哈爾濱溫體雞逆
推
85雞排飯表示:
推
殺之前是溫體
28
[問卦] 溫體肉是話術嗎?如題 常常聽別人說什麼要吃就要吃溫體牛 溫體豬 什麼這樣吃才新鮮 好吃 但出國從沒聽有人講過溫體肉這東西 啊我就看維基百科 溫體肉是未經過冷藏的肉。在市場上販賣的鮮肉依保存方式可分為溫體、冷藏和冷凍肉,16
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本外送跑完了無聊來回個文好了 雞排85貴不貴 真的貴 我也基本上覺得沒必要吃 當然這是指我個人而已 但是7
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本之前阿姨是某水餃店的加盟主 身體不好想退休 原本想頂給我 後來我了解了一下 扣掉成本8
[討論] 大家吃溫體豬還是冷藏豬/冷凍豬?如題,之前萊豬議題吵半天時,有人說台灣人愛吃溫體豬(菜市場肉攤),但也有更多文章 說溫體豬不論是在運送、宰殺、保存、販賣上都不人道也不衛生,更有新聞說溫體肉的細 菌可能比馬桶還多...... 我自己是都習慣購買大賣場的冷藏或冷凍豬,因為小家庭一次吃不完,必須分裝冷凍。看 到溫體豬從活體變成豬肉的流程之後,更覺得多了一個理由該選冷藏肉(當然以動福的角6
[問卦] 為什麼現在市場沒賣溫體雞了?如題 市場現在的好像都找不到現宰新鮮的溫體雞 只有那種冷凍保存的雞肉 是不是市場已經沒落了啊 好像大家都不懂不冷凍冷藏的肉品多好吃QQ3
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本關鍵就在一片雞排的成本要45元 所以你雞排的售價要抓到85元 生意才能做下去 但老闆你要知道 雞排對大眾來說 就只是一個粗俗密啊 沒必要用到那麼好的食材 拿滷肉飯來當例子好了4
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本看鄉民憤憤不平的樣子我就有個問題想問 既然大家認同雞排是暴利,那鄉民不妨自己 出來開一間鍵盤雞排,標榜"合理"獲利 如果品質大家能接受鄉民又能獲利的情形下 ,生意1定4越做越大的,分店一間一間開,1
Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本大家買炸物的時候可以看看他們的油, 我有家人是在賣炸物的(非雞排) 我家人從以前到現在做生意都是看油黑了就換掉,可是有一次他跟我說,他以前在當學徒的時候, 教他的老塞”從來”沒在跟你換油的,那個油啊,不只全黑不透光,炸到最後會呈現黏糊的狀態,這個時候只要再加幾公升新油進去稀釋,又可以繼續炸下去囉! 所以啊,我們吃的炸物,只要不是現場炸的,或是在現場炸,但是油鍋藏很裡面讓你完全看不到的,嘿嘿~
爆
Re: [新聞] 搶救王義川成功了!吳崢:恭喜川哥!打爆
[問卦] 吳姓公務員除了自殺和辭職外.別無他路嗎?爆
Re: [新聞] 搶救王義川成功了!吳崢:恭喜川哥!打58
[問卦] 在辦公室上吊 還有人敢加班嗎82
[問卦] 還在考公務員的是不是87中的87?35
[問卦] 籃球棒球怎麼差這麼多?33
[問卦] 今晚有金馬獎,還有人在乎嗎?33
[問卦] 有人上吊自S的那間辦公室,還能用嗎???31
[問卦] 2016~2023房市漲了89%?4
[問卦] 對韓國真的很感冒30
[問卦] 今天晚上是不是放掉就好了?29
Re: [新聞] 洪申翰任勞動部長 綠委指適才適所:可28
[問卦] 100坪的地板貼只要3萬5喔?27
[問卦]「珈琲」跟「咖啡」差在哪26
[問卦]大家知道什麼團體全部都是垃圾的嗎63
[問卦] 會不會以後司令、參謀都變成酬庸?22
[問卦] 俄羅斯經濟幾乎所有可用資源都已耗盡?22
[問卦] 奇犽他爺爺是白癡嗎==?24
[問卦] 中華隊獎金保底500萬 484很爽19
[問卦] 為什麼蜀國後期知名人物不多?33
[問卦] 新細明體報告會被教授噴嗎45
[問卦] 蝦皮店到店效率有多爛?16
[問卦] 老闆娘偷加一顆餛飩是不是想陰我?13
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞11
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼25
[問卦] 職場上男性情緒是不是比女性穩定很多19
[問卦] 坐到之前過世的員工位子,心裡要如何調適16
[問卦] 出人命了還能嘻皮笑臉慶祝升官?18
[問卦] 推薦好吃的原味洋芋片~16
[問卦] 日本國高中生聚會都到家庭餐廳