[問卦] 為何還沒有台灣人拿虱目魚去炸?
如題
我發現
不管多噁心的食材,只要拿去炸
炸到食材原本的味道都不見
對料理有興趣的人一定說好吃
我在想說虱目魚這種狗都不吃的東西
怎麼還沒有台灣人拿去炸
是不是因為南部人太窮買不起油?
有八卦嗎
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.225.130 (臺灣)
※ PTT 網址
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煎就很好吃了 何必炸?
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虱目魚很貴欸 誰會給狗吃
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這種魚外國人根本不吃
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炸魚肚吧
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印尼、菲律賓養殖規模是台灣20倍,樓上
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更新一下資訊好嗎
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能炸的部分只有魚柳能炸啊,你還是先清楚
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魚的部位,什麼部分什麼樣的做法= =
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還是自以為跟印尼、菲律賓同一國,那當
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我沒講
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細刺一堆 炸了也是不能吃阿
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西方人拿刀叉會吃到拿刀砍人吧 一堆刺
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以前營養午餐早就有了,炸起來跟屎差不
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多難吃的要死
為什麼你知道屎是什麼味道??
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半煎炸的做法還滿常見的吧?
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※ 編輯: GermanNavy (114.136.225.130 臺灣), 07/08/2023 22:03:28
應該會更油 有點不妙
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有,虱目魚柳條 酥炸虱目魚羹
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炸完會分離四散很像屎,味道也很糟,我
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有說像屎的味道?
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有啊,七股有在賣虱目魚魚柳條
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用屎來比喻外觀就不對了 屎很多種形態的
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不然你以後要吃海洋輻射魚?
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打成魚漿裹粉炸
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你沒看過不代表沒有
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說虱目魚很貴是不是誤會了什麼
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[問卦] 什麼東西拿去炸不好吃?好像什麼東西拿去炸都能變得好ㄘ 在爛的食材拿去炸也變頂級美食 記得當兵的時候饅頭 永遠都有剩 可是要是伙房出炸饅頭 都被掃光 連饅頭這麼普的東西 拿去炸都能變成神級食物16
[問卦] 鹽酥雞的秘訣是什麼鹽酥雞 明明大家一樣的食材 丟進差不多的油裡面炸 看起來沒什麼技巧的東西 為什麼味道好吃跟不好吃差那麼多16
[問卦] 味道跟虱目魚一樣的魚?如題啦 昨天晚上老母蒸了魚排 魚肉外觀白白的,輪切大概手掌大 魚背不像虱目魚一樣乾乾的很像雞絲 魚腹咬下去虱目魚油脂的風味就炸出來8
[食記][將軍]青鯤鯓古早味蚵嗲# 生活吃台南 - - #青鯤鯓古早味蚵嗲6
Re: [問卦] 為啥台灣小吃那麼愛炸啊?所有的食物油炸都會變好吃,因為油炸之後只剩下麵衣跟油,所有的味道都沒了, 看過美食YT說過油炸就是在糟蹋食材,所有的食材炸過以後都會變成同一種東西 越貴的食材就會越減少調理程序,而最貴的食材通常會生吃, 老饕基本上都鄙視炸這種料理手段, 窮人會越吃越胖的原因之一也是窮人常吃油炸品8
[問卦] 夜市賣的炸熱狗 有什麼好吃的?剛剛家中老母去黃昏市場有人賣炸熱狗 順便買幾根炸熱狗回來 我覺得炸熱狗不過就是麵糊+熱狗拿去炸 味道就是很甜的麵皮還是番茄醬 到底有什麼好吃的?3
[食譜] 酥炸虱目魚柳條全圖文分享: 用超市買的虱目魚柳條來做這道酥炸魚柳,也可以用別種魚來做喔, 只需用鹽、胡椒調味,再裹粉去炸幾分鐘就完成囉!當作便當菜, 蒸過後依舊很好吃!但樹薯粉的麵衣蒸過後會變軟,口感不太一樣。3
Re: [問卦] 為啥健康水煮餐盒普遍比一般便當貴很簡單啊 因為水煮的食材,一定要新鮮,不然馬上就被吃出來 一般的便當店可以滷完沒賣掉拿去炸,或是炸完沒賣掉拿去滷 菜不太新鮮,用油炒,加上一堆醬料,就看不出來吃不出來了 ※ 引述《teeheehee (軟尾拋拋翔(′・ω・`))》之銘言:3
[問卦] 有沒有炸核果鯊的八卦如題 原本鯊魚的萬聖裝是這樣 我的料理是炸核果鯊 就是將古拉裹碎核桃去炸的 鮮脆可口的核果外衣3
Re: [問卦] 什麼東西拿去炸不好吃?有個常見的食物 拿去炸 會變的很糟 就是香腸 炸過的香腸 味道會變的油膩 噁心
爆
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