Re: [問卦] 日本鮪魚比台灣好吃嗎
黑鮪魚到台灣的時候是來產卵的
都已經太大隻
筋很粗
油脂不好
不會處理的店家會讓你吃都會咬到筋
如果產過卵
抓到的魚肉質還會不緊實
實際上鮪魚就是日本冬天的最好吃
台灣黑鮪魚真的自爽用
※ 引述《amo0717 (阿莫)》之銘言：
: 如題
: 朋友在東港吃黑鮪魚
: 各種炫耀 看得本肥好生羨慕
: 不過挺好奇日本的鮪魚跟東港黑鮪魚比起來
: 如果說同樣部位 或是差不多預算的話
: 會是哪邊比較頂啊
: 有沒有相關八卦？
:
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.154.211 (臺灣)
※ PTT 網址
推
自爽是指拿來自慰嗎？
推
台灣黑鮪魚口感輸日本真鮪太多 台灣人
→
不懂吃以為生魚片不用料理技巧
推
人家要生孩子了你們還殺牠，野蠻
推
殺他全家
推
還沒交配就殺不是更不人道
推
台灣的鮪魚赤身都酸酸的 去日本吃才知
→
道便宜部位也是好吃的
推
赤身本來就有酸味...
![[問卦] 日本鮪魚比台灣好吃嗎](https://i.imgur.com/x3pdTgKb.jpeg "[問卦] 日本鮪魚比台灣好吃嗎")
![Re: [問卦] 日本鮪魚比台灣好吃嗎](https://i.imgur.com/gPqXZkEb.jpeg "Re: [問卦] 日本鮪魚比台灣好吃嗎")
![Re: [問卦] 日本鮪魚比台灣好吃嗎](https://i.imgur.com/ogCqUJib.jpeg "Re: [問卦] 日本鮪魚比台灣好吃嗎")
爆
[祭品] 慶祝小那上1萬 吃黑鮪魚乾 吃黑鮪魚啦 慶祝小那上一萬 喊那麼久喊到快燒聲了 原本說五盒嘛...想想太小氣了 直接抽十盒好了 讓你們知道東港黑鮪魚的厲害 版主部分我直接送 謝謝他們兩位平時管理版上大小事物 原則上 我全部會給黑鮪魚 部位的話則是油花+赤身 別說我對你們不好 除非你想吃其他![[祭品] 慶祝小那上1萬 吃黑鮪魚](https://i.imgur.com/oNp9eGUb.jpg "[祭品] 慶祝小那上1萬 吃黑鮪魚")
14
[問卦] 說真的生魚片鮪魚沒有很好吃吧...從以前就很多新聞 什麼某港釣起今年第一尾黑鮪魚之類的 去迴轉壽司吃過幾年後 認真發現，去迴轉壽司基本上就是點鮭魚 而且鮭魚是真的好吃13
[問卦] 黑豬、黑牛、黑鮪魚，為什麼都黑的好吃？吃豬肉要強調原料是黑豬肉，連肉鬆都是黑豬肉鬆比較貴 吃牛肉也要強調是安格斯黑牛比較厲害好吃 黑鮪魚更不用講，鮪魚中的極品 為什麼總是黑的比較好吃，有八卦嗎？ -----![[問卦] 黑豬、黑牛、黑鮪魚，為什麼都黑的好吃？](https://i.imgur.com/6eVHy2tb.jpeg "[問卦] 黑豬、黑牛、黑鮪魚，為什麼都黑的好吃？")
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Re: [問卦] 鮪魚罐頭真的有鮪魚嗎在台灣我們常見的鮪魚大概是黑鮪魚、大目鮪、長鰭鮪、黃鰭鮪 黑鮪魚：目前大概只有去東港吃得到、或是特定銷售管道購買。 餐廳若敢自稱黑鮪魚你就看他信用吧... 肉質一看就很紅，肉質鮮美。 但....幾乎所有黑鮪魚都被日本人吃掉了....![Re: [問卦] 鮪魚罐頭真的有鮪魚嗎](https://img.youtube.com/vi/y2n72WQvfGQ/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 鮪魚罐頭真的有鮪魚嗎")
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Re: [問卦] 日本人愛鮪魚，台灣人愛鮭魚？絕對是爭鮮害的 爭鮮的鮪魚生魚片產品造就大眾覺得鮪魚很難吃 上禮拜五哥發薪，加班112小時領了9萬塊 深感這就是財富自由 大膽踏入壽司郎吃鮪魚![Re: [問卦] 日本人愛鮪魚，台灣人愛鮭魚？](https://i1.kknews.cc/hhQJbXexxHn4QLBr6wj6hQR-AgDzT4Fy3w/0.jpg "Re: [問卦] 日本人愛鮪魚，台灣人愛鮭魚？")
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Re: [閒聊] 鮭魚壽司和鮪魚壽司比，哪個好吃?這邊有個認知上的差異 雖然中文是鮪魚VS鮭魚 tuna是鮪魚但珍貴好吃的的是黑鮪魚 品種不同平價鮪魚可不能比 這邊鮭魚是サーモン不是日文的鮭![Re: [閒聊] 鮭魚壽司和鮪魚壽司比，哪個好吃?](https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2018/07/09/180709-7799-1-z6yKI.jpg "Re: [閒聊] 鮭魚壽司和鮪魚壽司比，哪個好吃?")
2
[問卦] 大間黑鮪魚真的好吃嗎？今年11月要去函館過生日 想吃黑鮪魚，上網找了資料 大間黑鮪魚是日本公認好吃， 查了交通可以從函館搭船去大間 請問有人去大間吃過黑鮪魚嗎？
[問卦] ＝.= 產過卵的老鮭魚好吃嗎？！我阿肥啦 ＝.= 我有個好奇點欸 產過卵的老鮭魚 跟鮮嫩的新鮮沒有產過卵的鮭魚![[問卦] ＝.= 產過卵的老鮭魚好吃嗎？！](https://i.imgur.com/eDiqQrab.jpg "[問卦] ＝.= 產過卵的老鮭魚好吃嗎？！")
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[食記] 壽司郎黑鮪魚大腹一貫40元到2020/10/18餐廳名稱：壽司郎 永春店 消費時間：2020年/10月 地址：台北市信義區忠孝東路五段297-1號 電話：02-2765-1536 營業時間：週一~週日11:00~22:00
![[食記] 壽司郎黑鮪魚大腹一貫40元到2020/10/18](https://lh3.googleusercontent.com/hl1pa71sGa7FEIuO-eoX4Ae5eb5osmtQNwkIhzk32UeLh5SgSx-n7C_wgjNponMSL5z4PLdAusN7WGI_CtB3M2l7z559H2bxLA0lPEqLx-U64QGjpcIGFUsLZ9eRekOz2Uu-Y55heQ=w600-h460-p-k "[食記] 壽司郎黑鮪魚大腹一貫40元到2020/10/18")
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