Re: [問卦] 一摳米要放多水啊？ 急！
※ 引述《XXXXCOW (xxxxcow)》之銘言：
: 我老婆叫我下班先煮飯
: 她今天會晚點下班
: 叫我先煮 她回來再炒菜就好
: 我米已經洗好了
: 現在不知道要放多少水
: 剛打給我老婆都沒接
: QQ
: 有鄉民知道嗎？
: 米是一摳
那個讓廣末涼子臣服在他料理之下的腸胃支配者
鳥羽周作前陣子才發過文
https://twitter.com/pirlo05050505/status/1755426438600335642
米浸泡於水中約15分鐘
之後瀝乾並以這個狀態晾個10分鐘
"米和水以1:0.85的比例加入鍋中用大火煮
沸騰後 用鍋鏟輕輕的把表面撫平 完成後便可以蓋上蓋子
用小火煮12分鐘後關火悶個5分鐘"
粒粒分明、又硬又甜的白飯 完成
雖然鳥羽周作常被酸是個裝逼仔
不過要想這個手法 可是潮到連廣末涼子都會愛上
老公這麼潮這麼用心的在處理白飯
尊夫人一定會很高興的
供參
--
愛妻守則
1.美紀做的料理一定吃光光
2.要認真努力 帶美紀到處嘗美食
3.好好守護美紀的笑容 ^_^
4.和美紀一起把笑容帶給全世界
https://i.imgur.com/dwEr5q1.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.202.214 (臺灣)
※ PTT 網址
→
米要好吃必須加壓到1.3bar讓水溫保
→
持在120度 一般鍋子辦不到
我看那篇推特下面的回文 煮到底下變鍋巴XD
※ 編輯: ralfeistein (125.224.202.214 臺灣), 02/16/2024 10:55:44推
樓上搞笑喔 陶鍋煮飯沒吃過 井？
推
用大火煮12分是真的會焦耶
![[問卦] 一摳米要放多水啊？ 急！](https://i.imgur.com/Y6zLI3Ab.jpg103.224.203.188 "[問卦] 一摳米要放多水啊？ 急！")
爆
[問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來如題啦 今天白飯事件八卦又翻車了啦 幹我很好奇說煮大鍋白飯只要20~30分鐘的是什麼人 家裡快煮都要30分鐘惹，難道這有什麼秘訣嗎 可以示範給我看嗎，我真的對餐飲業不熟很想學![[問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來](https://img.youtube.com/vi/5gmuU8nic-4/mqdefault.jpg "[問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來")
爆
Re: [新聞] 日媒驚爆廣末涼子出軌！約會畫面全被拍廣末涼子今日透過IG承認這段感情， 「我與鳥羽先生的關係，如同雜誌報導所述」。 經紀公司也道歉宣布廣末將無限期停職處分。![Re: [新聞] 日媒驚爆廣末涼子出軌！約會畫面全被拍](https://i.imgur.com/3v2QzYUb.jpg "Re: [新聞] 日媒驚爆廣末涼子出軌！約會畫面全被拍")
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[心得] 煮白飯的各種細節分享，請教在板上看到前幾天有人在問煮飯的事。因為個人已搬到外地自己住三年多了，想分享一下煮 飯的心得，也希望獲得板友們的分享指教，看看能否更加精進煮飯技巧XDD 先打個預防針，我自己煮東西幾乎都會很細節得控制並記錄下來，所以看起來可能會有點囉 嗦。 1）米： 由於所處的地方難以買到台灣所謂的蓬萊米，一般買來使用的是義大利產的壽司米11
[心得] 如何用電磁爐煮出好吃的白米飯以往工作到國外出差，或旅遊住在B&B時，通常只有基礎的電磁爐一台，有時不想出門， 就會利用電磁爐煮點飯自己吃；每次用這招煮出閃閃發亮的白米飯，身邊的同事朋友們都 會有點崇拜我。這個方法對於住在學校宿舍的學生族群，或在外租屋的朋友們應該也頗受 用，那就一起來看看吧!!!![[心得] 如何用電磁爐煮出好吃的白米飯](https://img.youtube.com/vi/dENsE1GWlrE/mqdefault.jpg "[心得] 如何用電磁爐煮出好吃的白米飯")
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Re: [心得] 電鍋煮白米還是比不上電子鍋洗好米加好水後撈出一湯匙水，改加一湯匙米酒 再滴一些橄欖油或沙拉油 開煮前米要浸泡30分鐘 這樣用電鍋煮出來的飯很香很好吃 是說最近買了小v鍋![Re: [心得] 電鍋煮白米還是比不上電子鍋](https://i.imgur.com/41Illicb.jpg "Re: [心得] 電鍋煮白米還是比不上電子鍋")
[問卦] 震撼？！廣末涼子要結婚啦！廣末涼子扶正小王！元旦爆再婚 昔與鳥羽周作表面斷聯私下視訊 編輯 顏敏翔 報導 time icon2024/01/01 08:43 日本女星廣末涼子在去年6月遭踢爆不倫戀，偷吃已婚的米其林一星大廚鳥羽周作，並在7 月宣布與第二任丈夫井筒順離婚，而鳥羽周作也已經與妻子離婚，近期傳出廣末涼子與鳥![[問卦] 震撼？！廣末涼子要結婚啦！](https://i.imgur.com/1zsTUBmb.jpg "[問卦] 震撼？！廣末涼子要結婚啦！")
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Re: [閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？除非刻意並不會像漫畫那樣煮出有鍋巴的米飯， 而是一粒粒晶亮的的白米。 首先洗米你要用洗米網： 你用這個下去洗把米邊洗邊磨個兩三次，你用電鍋還是砂鍋煮出來的米都是亮晶晶的。![Re: [閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？](https://i.imgur.com/6MzgYfZb.png "Re: [閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？")
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Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來以前在日式快餐店打工就是用那種業務用的大白鍋， 還有洗米機，拆一包米倒下去大概三分鐘就自己洗好量好水， 直接倒進白鍋裡面，半鍋(約二十人份)20分鐘出頭就好了， 整鍋的也只要約40分鐘，都不用悶。 我不知道熱炒店怎麼玩，X
Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來標題是:【說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來】 並不是【說煮好吃大鍋白飯只要30分鐘的進來】 所以打臉你的來了 因為標題單純只是說"煮大鍋白飯只要30分鐘的進來" 那計算的時間當然是不含洗米和悶米的時間![Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來](https://i.imgur.com/ffAudG2b.png "Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來")
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Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來林內RR50a 七杯米，浸泡一小時 點火到跳起來關火。15分鐘 曾只浸泡10分鐘![Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來](https://i.imgur.com/LXGBHCxb.jpg "Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來")
![Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來](https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/zDU_ivIb2w_51VaHSfI84A--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTEzNTc7Y2Y9d2VicA--/https://media.zenfs.com/ko/setn.com.tw/bf7140e25439f040a36dfb55bd58639d "Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來")
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