Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來
※ 引述《poco0960 (我要成為廢文王)》之銘言:
: 先說我家器材 林內台製RR50A,有膨脹器
: 700cc量米杯裝到尖,5杯
: 米洗兩次
: 舖飯巾倒少許沙拉油
: 把米倒進去,飯巾包起來,加水到刻度5L
: 有時候急用不會泡
: 上述作業時間大約10分鐘內搞定
: 之後點火開火,直到自動關火大概30-35分鐘
https://i.imgur.com/LXGBHCx.jpg
林內RR50a
七杯米,浸泡一小時
點火到跳起來關火。15分鐘
曾只浸泡10分鐘
點火到自動關火。18分鐘
以前當兵不清楚什麼牌子的煮飯鍋
也沒有印象要煮20分以上
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.203.153 (臺灣)
※ PTT 網址
推
好吃的米還在種啦 等40天讓米長大好嗎
噓
1小時43分鐘
推
你沒有把煮好要燜的時間算進去
文章再討論 林內rr50a 點火到自動跳起來的時間 懂?
※ 編輯: tn00270144 (101.139.203.153 臺灣), 07/10/2023 12:51:29噓
鍋子洗一下好嗎 好噁心
那不是鍋子
噓
「再」啦,懂?
→
「在」
是
※ 編輯: tn00270144 (101.139.203.153 臺灣), 07/10/2023 12:57:57推
外鍋不用洗好嗎,鄉民真的很搞笑
其實那是外鍋的底座 我大概一個月會大掃除刮除一下 單純想要好看
推
※ 編輯: tn00270144 (101.139.203.153 臺灣), 07/10/2023 13:17:53
推
爆
首Po如題啦 今天白飯事件八卦又翻車了啦 幹我很好奇說煮大鍋白飯只要20~30分鐘的是什麼人 家裡快煮都要30分鐘惹,難道這有什麼秘訣嗎 可以示範給我看嗎,我真的對餐飲業不熟很想學4
你都說你餐飲業不熟了 幹嘛還想對不熟的領域胯下海口 網路上隨便找的圖片,都可以找到答案 你要說人家專賣的不懂,你比較懂?50
以前在餐飲業打工 洗大鍋米超級麻煩 又重又難提 (大鍋米要先在包一層濾網其他大鍋洗) 然後洗完一定要把米跟濾網鋪好 泡水 不然煮出來米芯容易硬18
阿對了,原po還在嗎? 對賭,三十分內給你一鍋60人份白飯 雞排也不用發了 直接現金給我我當白飯成本和表演費就好 這倒底有三小困難 鋁製篩盆14
營業用50人份飯鍋 根本不用到30分鐘 從洗米到煮好 不用泡米,最快20~25分 就會煮好46
一堆吃嘴煮飯達人真讓吾看不下去…. 平時汝們在家有煮過米飯再來吃嘴吧 搞不好連米都沒洗過… 什麼50人份營業用飯鍋不用30分,真是時間控制精算學者啊 量米不用時間?倒米,舖米網,洗米不用時間?6
以前在日式快餐店打工就是用那種業務用的大白鍋, 還有洗米機,拆一包米倒下去大概三分鐘就自己洗好量好水, 直接倒進白鍋裡面,半鍋(約二十人份)20分鐘出頭就好了, 整鍋的也只要約40分鐘,都不用悶。 我不知道熱炒店怎麼玩,37
我們家是辦桌的,也就是流水席 大約三年前父母退休養老了 業務用的大鍋煮飯,在我還小的時候父母有教我,所以上大學之前有負責過一段時間 我看完很多偏激留言後發現鄉民真的很恐怖 因為一開口就知道完全不會煮飯然後在那邊怒噴學人當戰神5
不要說煮飯啦,一堆人連現在一包米、 一盒肉多少錢都不知道就想當戰神。 然後網路到處說這太貴、這成本很低之類的。 我發現台灣跟大陸人的這一點是一模一樣。 他們也是一堆人常去噴人餐廳成本沒那麼高、7
先說我家器材 林內台製RR50A,有膨脹器 700cc量米杯裝到尖,5杯 米洗兩次 舖飯巾倒少許沙拉油 把米倒進去,飯巾包起來,加水到刻度5L
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Re: [閒聊] 社畜真的會自己弄早餐?很多人都覺得自己下廚很花時間很麻煩 但是其實料理的同時可以做很多事 以五十嵐的早餐來說 有白飯、馬鈴薯與竹筍的煮物、味噌湯與玉子燒 首先白飯簡單49
[問題] 在外租屋怎麼煮飯比較省時?小弟我最近畢業離家下南部工作 租的地方是可以開伙的(有一個電陶爐沒抽油煙機) 本來想說三餐自煮,不過目前午餐便當怎麼做還沒想法 現在就是每天晚餐就煮個菜湯麵平衡一下蔬菜攝取 (早餐是吃沖泡燕麥片,午餐吃公司便當)23
[心得] 煮白飯的各種細節分享,請教在板上看到前幾天有人在問煮飯的事。因為個人已搬到外地自己住三年多了,想分享一下煮 飯的心得,也希望獲得板友們的分享指教,看看能否更加精進煮飯技巧XDD 先打個預防針,我自己煮東西幾乎都會很細節得控制並記錄下來,所以看起來可能會有點囉 嗦。 1)米: 由於所處的地方難以買到台灣所謂的蓬萊米,一般買來使用的是義大利產的壽司米14
[心得] 各種蛋料理♪溏心蛋.溫泉蛋.太陽蛋.炒蛋各種蛋料理圖: 分享了蔬食常備菜之後收到一些私信問如何剝溏心蛋剝得漂亮~ 其實我覺得沒有什麼很多技巧~ 新鮮的蛋很好剝,放久的蛋就比較難剝 我都直接把煮好的蛋放在一大碗冷水裡,11
[心得] 如何用電磁爐煮出好吃的白米飯以往工作到國外出差,或旅遊住在B&B時,通常只有基礎的電磁爐一台,有時不想出門, 就會利用電磁爐煮點飯自己吃;每次用這招煮出閃閃發亮的白米飯,身邊的同事朋友們都 會有點崇拜我。這個方法對於住在學校宿舍的學生族群,或在外租屋的朋友們應該也頗受 用,那就一起來看看吧!!!X
Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來標題是:【說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來】 並不是【說煮好吃大鍋白飯只要30分鐘的進來】 所以打臉你的來了 因為標題單純只是說"煮大鍋白飯只要30分鐘的進來" 那計算的時間當然是不含洗米和悶米的時間6
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[問題] 莊頭北瓦斯爐 TG-6311最近要換家裡瓦斯爐 考慮到安全問題 要換有定時功能的 目前看上莊頭北瓦斯爐TG-6311 想問的是 他的1-99分鐘定時功能,是吃電池還是要接電
爆
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