Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來

robrob99 07/10 04:17其實很有難度 那份量滿重的

pulo0615 07/10 04:22其實一點都不重，我就說了，是把洗好稍

pulo0615 07/10 04:22微瀝過的米直接倒進去已鋪好飯巾的內鍋

pulo0615 07/10 04:22了，大約也才4 5kg而已= = 上蓋點火…

pulo0615 07/10 04:23洗米，其實洗的是灰塵，你洗愈大力，澱

pulo0615 07/10 04:24粉就會碎更多出來，反而會愈洗愈久

cs09312 07/10 04:2420幾個人就能把店家吃到白飯來不及補是真

cs09312 07/10 04:24的蠻屌的

WU3CO00J 07/10 04:24就真的是雙輸XD 兩邊都處理得不好

pulo0615 07/10 04:25其實快炒店飯煮多一點也無所謂，保溫飯

pulo0615 07/10 04:25鍋多買2 3個在內場放著就好，直接推出來

pulo0615 07/10 04:25就完事，隔夜飯就拿去炒就完啦

pulo0615 07/10 04:25不懂這店家是在慢三小

Chibai5566 07/10 04:26有消費力我也不會去吃熱炒，熱炒定位

Chibai5566 07/10 04:26到底在哪？

robrob99 07/10 04:27熱炒 不喝酒的應該不太會去消費吧

peter9s3b 07/10 04:27今日專家就是你了

chanifa 07/10 04:27熱炒就是去吃海瓜子跟三杯和朋友聚餐聊

chanifa 07/10 04:28天而已，海瓜子外面除了熱炒基本找不到，

chanifa 07/10 04:28三杯自助餐還有

pulo0615 07/10 04:29熱炒的定位就是讓人吃飯可以吵可以喝酒

pulo0615 07/10 04:29的地方

pulo0615 07/10 04:29也有部分家庭懶得煮飯，吃熱炒的費用和

pulo0615 07/10 04:29自煮差不多喔~但份量會剩自煮的5成左右

pulo0615 07/10 04:30我跟你保證，這補飯一定有外場在看，然

pulo0615 07/10 04:30後下的指示就是再看看

pulo0615 07/10 04:30不想煮絕對是事實，這店家責任比較大啦

pulo0615 07/10 04:30，學生就錯在看不懂人家不想出餐了，前

pulo0615 07/10 04:31文提到，免費供應不等於無限供應…

Chibai5566 07/10 04:31這樣就合理了 白飯墊胃，菜是要配酒

Chibai5566 07/10 04:31吃的，所以不想補飯

biggest1983 07/10 04:32就點些平常自己在家不會煮的菜啊

sleepgod0602 07/10 04:43一堆拿家裡電鍋來說嘴真的笑死

sleepgod0602 07/10 04:43餐飲缺人缺爆隨便去待一個月

sleepgod0602 07/10 04:43一定遇的到缺飯

pulo0615 07/10 04:44你以為的缺飯，實際上是店家不太想補

pulo0615 07/10 04:45一個月每天150人 300碗=5~6鍋

pulo0615 07/10 04:46(成本1050+水+電)*30 謝謝

sleepgod0602 07/10 04:50錢是老闆在賺,準時下班才是真的

sleepgod0602 07/10 04:50都快打烊了還一群餓鬼,沒店長在

sleepgod0602 07/10 04:50是我也打哈哈讓他們自己滾

badmark369 07/10 05:04快打烊了，不提供服務也太爛

badmark369 07/10 05:05跟廁所整天都在打掃中的店家一樣爛

xswzaq70921 07/10 05:08我也覺得是店家不想補。正常都是兩

xswzaq70921 07/10 05:09三鍋在輪 一鍋擺外面第二鍋就在炊了

xswzaq70921 07/10 05:09，可能看到學生覺得他們消費不高又

xswzaq70921 07/10 05:09要白飯吃到飽直接不補了吧

vickyshan 07/10 05:15故意不補的吧，看他起手勢抱怨消費太少

vickyshan 07/10 05:15、白飯不是讓你們吃到飽……就知道了

vickyshan 07/10 05:17平均消費兩百多在快炒店算少，換便當店

vickyshan 07/10 05:18自助餐就其實還好耶，再加幾十塊就能去

vickyshan 07/10 05:18299火鍋店吃到飽了，食材隨便吃還不用

vickyshan 07/10 05:19以白飯為主力。所以老闆其實還是賺阿

vickyshan 07/10 05:20快炒店食材成本才多少錢，份量都很少耶

vickyshan 07/10 05:21問題主要出在老闆太摳，不會做生意吧

vickyshan 07/10 05:22看這群窮逼點太少，就懶得應付想快趕客

rungjen88 07/10 05:24身為小吃店 第四點真的很有感

js850604 07/10 05:24學生最大問題是把事情鬧大，其他倒還好

vickyshan 07/10 05:28宣稱免費供應又還怕人吃，鬧大剛好而已

vickyshan 07/10 05:29怕人吃就寫清楚一碗十塊阿，理由伯一堆

lewisk 07/10 05:30要玩文字的話，店家說免費供應又沒說一定

lewisk 07/10 05:31吃得到

vickyshan 07/10 05:32現在老闆就是在凹文字遊戲了

bbkt 07/10 05:38公道伯就是你了

lilith1234 07/10 06:18餐飲經驗，8大杯米4000水，從洗米開

lilith1234 07/10 06:18始，接近一小時才能出餐。

lilith1234 07/10 06:20越大量的話，其實時間不是單純加法。

lilith1234 07/10 06:22營業用也不是可以吃就好的標準！

cerberi 07/10 06:30推

cerberi 07/10 06:31大概40~45分左右吧 20分的飯不好吃

a1277034 07/10 06:41真的有人出來說正義之聲，學生本來就沒

a1277034 07/10 06:42什麼好支持，但是免費白飯怕人吃？真的

a1277034 07/10 06:42很遜

lain2002 07/10 07:28學生一開始說20人店家應該就有先備一鍋

lain2002 07/10 07:28有兩鍋飯且菜點不多就不打算再煮了吧

ga652206 07/10 08:05這篇就像說 我煮的出來 但不保證能吃

gn00324893 07/10 08:20你這煮法煮出來的飯根本難吃到靠北

c35h000 07/10 09:23請問你的餐廳名稱？

c35h000 07/10 09:23我要先黑名單絕對不去