[問卦] 干炒牛河會有米酵菌酸嗎？

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看起來米酵菌酸在國際上發生的案例真的不多 都是因為玉米跟椰子 這次是因為炒粿條或河粉 台灣要因為食物中毒登上國際版面了嗎 --

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如題 小妹在廚房拜師學燒菜 師傅教到一半 有一夥人 領導是一個光頭

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炒飯最穩定輸出大概就鼎泰豐 還有什麼炒麵炒蘿蔔糕就不討論了 那麼乾炒牛河 炒粿仔 炒河粉台灣最好吃的店在哪邊? --

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餐廳名稱：穩記港式點心 消費時間：112年6月 地址：高雄市前金區瑞源路35號 電話：072219382 每人平均價位：NT300~500元

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干炒牛河 據說很吃廚師功力 要炒的好吃不容易 要怎麼炒會好吃 又怎麼判斷好不好吃？

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炒粿條算是檳城當地特色小吃之一 本魯去旅遊吃過 1份10馬幣 還有分要用雞蛋或鴨蛋 米酵菌酸中毒 網上查 對岸發生過多起 就不知 炒粿條發源地馬來西亞

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如題 最近看完港片 金玉滿堂 看到光頭反派 黃榮做的

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大家好，今天我在店裡準備煮晚餐，突然有個光頭衝進我們廚房，一邊夾肉一邊夾河粉， 看樣子想做乾炒牛河，我老闆就在旁邊講解，說河粉色味要均勻，醬油放太多顏色會發黑 ，醬油放少了又太淡，但我看那個光頭炒的時候完全沒放醬油啊，這不是再打臉我老闆的 講解嗎，有沒有掛 --

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如題 前天用外送app點餐 因為餐廳就在附近 想說用自取好了應該比較便宜 點了一份干炒牛河

餐廳名稱：穩記港式點心 消費時間：112年6月 地址：高雄市前金區瑞源路35號 電話：072219382 每人平均價位：NT300~500元