Re: [問卦] 客家料理推薦吃什麼 才專業呢?
消夜文 >////<
梅干扣肉
薑絲炒大腸
芹菜肉絲 竹筍肉絲
白斬雞 + 桔醬(一種橘色的酸甜醬)
鹹湯圓
小妹明天記得po美食評鑑日記
※ 引述《whiteadam (blue eyes blue)》之銘言:
: 各位水水安安
: 各位帥帥安安
: 各位肥宅安安
: 大家好唷
: 小妹想要問問大家一個問題
: 問問看唷
: 明天要跟家人去一家客家菜餐廳吃飯
: 應該點什麼吃呢
: 吃什麼比較頂呢
: 客家料理推薦吃什麼 才專業呢?
: 有木有更多相關的八卦呢
: 嘻嘻
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.195.130 (臺灣)
※ PTT 網址
推
謝謝唷
→
桔醬要很客家才吃的慣
推
湯圓吧=.=
推
為何沒客家小炒(乾的)
推
怎沒牛肉丸?
推
客家菜沒吃牛肉丸等於沒吃過客家菜
29
[問卦] 客家菜最頂的是哪一道 不要很鹹很酸的每次經過客家莊 品嘗客家料理 都覺得太重鹹 要不然就是很酸 梅干扣肉 酸酸梅乾菜+滷到黑爆的豬肉 福菜豬肚湯 酸酸的福菜 咬很久的豬肚 薑絲炒大腸 酸酸的醋 咬很久的大腸33
[問卦] 去吃客家菜怎麼點才專業呢?明天跟朋友約好吃客家菜 以前只吃過客家小炒、梅干扣肉、薑絲炒大腸 對客家菜不熟 有沒有吃客家菜點什麼才專業的八卦呢? --23
[問題] 台南真的買不到客家鹹湯圓嗎?明天就是元宵節了,想來一碗熱呼呼的客家鹹湯圓。 爬了版上的文以及google了很多食記,找到台南有賣的鹹湯圓都是大顆的、包肉的那種 。 想問看看有沒有人知道台南哪裡有賣客家鹹湯圓,就是裡面有香菇、肉絲、茼蒿、跟紅 白小湯圓的那種,有些還會放蝦米、油蔥、芹菜、韭菜。10
[問卦] 吃客家菜必點什麼很久沒吃客家菜了 怕忘記點有遺珠之憾 客家菜必點什麼? 客家茄子 薑絲大腸8
[食記] 桃園大溪區。老地方客家菜餐廳名稱:老地方客家菜 消費時間:2023年/10月 地址:桃園市大溪區員林路一段489號 電話:03-3906863 營業時間:11:00-20:305
[問卦] 如果有鄉民客家宴會有甚麼菜色?安安 過年快到了 大家都不喜歡吃台菜 那吃客家菜比如講一桌10個人好了 上菜囉 比如說我煮的有 1.客家小炒>豆干+魷魚一點點3
Re: [問卦] 客家妹妹:今晚想來點客家小炒☺八卦是客家小炒要有蒜苗,肉絲和竹筍才能好吃又有嚼勁十足!當然還要有酸菜。 所以你要先把薑絲,蒜泥,鹽巴,味精和韭菜絲炒香,在加點醬油和甕底油上色。 最後再依序放入肉絲,竹筍,超熟以後才加入酸菜跟蒜苗,炒好以後才能裝盤給你的客家 妹妹吃,懂嗎? 不過真正的八卦是:- 餐廳名稱:客婆客家菜 消費時間:2021年/2月 地址:屏東縣車城鄉忠孝路192號 電話:0935-170-229 營業時間:週一~週日11:00~20:00 週二公休
- 餐廳名稱:梅花客家料理 消費時間:2023年/1月 地址:新竹縣關西鎮正義路101號 營業時間:1100-1900 圖文:
- 餐廳名稱:老地方客家菜 消費時間:2023年/10月 地址:桃園市大溪區員林路一段489號 電話:03-3906863 營業時間:11:00-20:30
爆
[問卦] 台海開戰 你會衝第一個殺共匪嗎70
[問卦] Spotify是壞了嗎?87
[爆卦] 《哈利波特》麥教授Maggie Smith辭世34
[問卦] 40歲沒車子沒房子 是不是很丟臉?50
[問卦] 這幾晚PTT是三小?43
Re: [新聞] 掌握京華城金流?檢廉29路大搜索 赫見柯28
[爆卦] 黎巴嫩真主黨中央總部被大規模轟炸27
[問卦] 陳曉東有什麼歌好聽35
[問卦] 該如何讓女性朋友停止深夜三小時的訴苦?20
[問卦] 絕命毒師神在哪?21
[問卦] 勇者鬥惡龍要玩哪一代才經典?21
[問卦] 如果PTT哪天倒了 該換去哪個平台43
[問卦] 台電以前是怎麼有盈餘的?16
[問卦] 聽說現在一天外食400元很正常對不對!14
[問卦] 台灣很多人性格根本惡劣至極?15
[問卦] 加密貨幣為什麼那麼像龐氏騙局?17
Re: [新聞] 京華城案 檢廉兵分29路搜索、約談柯文哲13
[問卦] 為何藥局配藥會給我鳳梨酵素(認真==14
[問卦] 如果爆發戰爭,你想成為那種巨人?14
[問卦] 1500比特幣追到那了?14
[問卦] 周杰倫成名曲會選哪一首12
[問卦] 小嫻是不是滿猛的?13
[問卦] 家裡被盜竊10
[問卦] 豆花妹蔡黃汝算正嗎?6
[問卦] 外國媒體發佈的排行榜就證明台女亞洲最醜12
[問卦] 醫師建議,台灣人應該少喝珍珠奶茶!13
[問卦] 機場接送車rav4沒對手的八卦?14
Re: [新聞] 跟上京華城?大樓掛「我也要840%容積」55
[問卦] 韓國人: 台灣的新房子壓迫感好重12
[爆卦] 以色列又又又轟炸真主黨