[問卦] 梨子要泡鹽水防氧化嗎？

mopepe5566 09/16 22:30一定不甜，我收到好多，水份很足

mopepe5566 09/16 22:30但完全不甜，隨便吃一吃就好了

key555102 09/16 22:30泡啊 又鹹又甜

YishengSu 09/16 22:30所以氧化過會比較不好吃嗎?

justice2008 09/16 22:30醃製吧?

ghchen1978 09/16 22:31放久了變黑很難看

abian 09/16 22:31不甜的再泡

louis5265 09/16 22:31不是殺菌嗎

XX88 09/16 22:32削好皮切好後 整顆都吃掉就好了

riker729 09/16 22:32你馬上吃完幹嘛泡?

brianuser 09/16 22:36切之後會氧化變黑不好看而已啊吃沒啥差

coolan 09/16 22:41泡鹽水不如別吃了

GeogeBye 09/16 23:00直接吃了 泡什麼鹽水

Atwo 09/16 23:13馬上吃掉不就好了

Observation 09/17 00:36泡水應該就能隔絕氧氣接觸，避免

Observation 09/17 00:36氧化。用鹽的目的是？滲透壓？這樣

Observation 09/17 00:36糖水或蜂蜜水。如果加鹽是為了風味

Observation 09/17 00:37，那按照喜好用氣泡水、檸檬水應該

Observation 09/17 00:37也可行？

stillstands 09/17 01:32https://youtu.be/CW7TcS3uPrU?si=V

stillstands 09/17 01:32Y9BkHJzpckHqUJM

mpmpsmom 09/18 16:27泡鹽水吃起來鹹鹹的不好吃