Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？
再煮之前
先把蛋泡在醋裡
然後等他殼消失
就會變成透明蛋
在拿去煮成水煮蛋
這樣就不用剝殼了
而且蛋還會變大
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.130.48 (臺灣)
※ PTT 網址
推
太餓
5
你好 小妹我剛好有在養放牧雞 簡單回答你一下 什麼蛋殼氣室打小洞![Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？](https://i.imgur.com/V87CQBAb.jpg "Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？")
5
以前跟朋友學到一個剝蛋殼秘方 熟練後一顆蛋不用五秒 剝殼時先把頭尾都剝一個小洞 接下來蛋尖朝上把蛋握在手中 往蛋尖一吹8
這個本宅有經驗 不要用瓦斯爐煮蛋 顧火很麻煩 用大同電鍋 放半杯水1
這個問題剛好我有點經驗, 分享給各位鄉民參考看看, 世界在走,解決問題的能力要有, 但是我們呢解決問題不要只看表面,最好是能釜底抽薪, 一次性地把問題從根本解決,
安安 本魯糖心蛋專家 大火水滾五分鐘 五分鐘一到就馬上把蛋撈到冰水裡頭 可以拿厚的鐵器(個人用冰淇淋勺) 把蛋殼均勻的敲破之後放回冰水 所有的都敲破之後 在一顆一顆慢慢撥掉蛋殼 如果你不敲破再播 很容易連蛋白拔下來 但如果你先整顆蛋殼輕輕敲破 在撥蛋殼就不會連著蛋白拔起來1
這個，我有一個朋友就很有經驗! 有一天他做火車，碰到一個同行，所以當場就秀了一個密技!! 結果那個同行看完之後，就用指甲去剝一顆沒有煮熟的蛋，當場就呆掉了! --![Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？](http://i2.hdslb.com/bfs/archive/de50a212b96bbadf72f98cb14d9a9ff9c62f5cfe.jpg "Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？")
是這樣啦 本肥之前也是常利用電鍋做溏心蛋 這是電鍋蒸架 如果不強求吃溏心蛋的話，就不用特別控制時間![Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？](https://i.imgur.com/YJpzusTb.jpg "Re: [問卦] 水煮蛋剝殼有沒有秘方？")
7
撈起來 放冷水！泡幾分鐘，水要流動，很好剝！ --72
首Po水煮蛋 一般來說都會一次煮個10粒或20粒 也就是一盒或兩盒 煮好後一次剝完放保鮮盒 然後送進冰箱
55
[大哭] 微波爐爆炸了最近開始會做便當 這樣方便隔天帶去公司當午餐 因為自己很喜歡吃蛋 怕如果微波的話會炸掉 所以水煮蛋都會特地剝殼後再切開 就這樣微波爐跟蛋相安無事了一個禮拜 沒想到今天微波到一半突然聽到蹦了一聲![[大哭] 微波爐爆炸了](https://i.imgur.com/sJTsBmGb.jpg "[大哭] 微波爐爆炸了")
49
[問卦] 水煮蛋很難剝殼如題 有時候會煮水煮蛋來吃 有試過用電鍋或者水煮 結果煮出來的蛋有些會變得很難剝殼 就是蛋殼連蛋白一起剝下來 變得凹凸不平 肉都快沒了43
[問卦] 幹你娘，水煮蛋剝殼怎麼那麼難喇誒誒又是我東南亞肥宅喇 肥宅我剛煮了10顆水煮蛋當早餐 每顆蛋都被我剝的滿目瘡痍 到底水煮蛋要怎麼剝殼喇 有沒有卦？9
[問卦] 為捨抹電鍋蒸水煮蛋會不熟安安 肥宅我最近很常用電鍋蒸水煮蛋 一開始蠻順利的 撲個餐巾紙 水用到餐巾紙全濕 電鍋按鈕按下去6
[問卦] 慟！早餐不見了QQ大家早安 如題 明明就記得出門前有把水煮蛋跟牛奶放在便當袋裡面 到公司要吃早餐時發現只有牛奶 蛋不見了QQ![[問卦] 慟！早餐不見了QQ](https://i.imgur.com/ApHQZBwb.jpg "[問卦] 慟！早餐不見了QQ")
爆
[爆卦]青鳥發起人Lilian關號，拒絕說明260萬用途![[爆卦]青鳥發起人Lilian關號，拒絕說明260萬用途](https://i.imgur.com/n6kU1cBb.jpg "[爆卦]青鳥發起人Lilian關號，拒絕說明260萬用途")
爆
[問卦] 八卦網軍不能說64的掛？爆
[問卦] 欸欸 高端後來怎樣了![[問卦] 欸欸 高端後來怎樣了](https://i.imgur.com/aQUo1zrb.jpeg "[問卦] 欸欸 高端後來怎樣了")
爆
Re: [問卦] D卡熱門：24歲確診愛滋 怎跟男友說？![Re: [問卦] D卡熱門：24歲確診愛滋 怎跟男友說？](https://i.imgur.com/ViAPbK1b.gif "Re: [問卦] D卡熱門：24歲確診愛滋 怎跟男友說？")
91
Re: [新聞] 獨家／新竹大火爆「2殉職勇消」不在管制![Re: [新聞] 獨家／新竹大火爆「2殉職勇消」不在管制](https://static.miraheze.org/radioscanningtwwiki/f/f9/Radioscanningtw.png "Re: [新聞] 獨家／新竹大火爆「2殉職勇消」不在管制")
爆
[爆卦] 以色列北部被火攻了![[爆卦] 以色列北部被火攻了](https://pbs.twimg.com/ext_tw_video_thumb/1797707567663104000/pu/img/FvmHudD6COM1_K7B.jpg:large "[爆卦] 以色列北部被火攻了")
爆
[問卦] 三立線上民調:50%支持國會解散改選![[問卦] 三立線上民調:50%支持國會解散改選](https://i.imgur.com/gEi6z1Db.jpeg "[問卦] 三立線上民調:50%支持國會解散改選")
91
[問卦] 20歲年收200萬的女生很多嗎![[問卦] 20歲年收200萬的女生很多嗎](https://i.imgur.com/XbeiqeIb.jpeg "[問卦] 20歲年收200萬的女生很多嗎")
爆
Re: [新聞] 獨家／新竹大火爆「2殉職勇消」不在管制68
[問卦] 長期不吃早餐會怎樣嗎？57
[問卦] 大紀元財務長涉嫌洗錢6700萬鎂？![[問卦] 大紀元財務長涉嫌洗錢6700萬鎂？](https://ichef.bbci.co.uk/news/1024/branded_news/1236/live/c4009200-2204-11ef-b38e-95aaae8f0373.jpg "[問卦] 大紀元財務長涉嫌洗錢6700萬鎂？")
49
[問卦] 黃仁勳為什麼都不怕有刺客？隨便人接近43
[問卦] 日本造假很誇張34
[問卦] 64和台灣有啥關係?![[問卦] 64和台灣有啥關係?](https://img.youtube.com/vi/v0AXOg6HaNI/mqdefault.jpg "[問卦] 64和台灣有啥關係?")
35
[問卦] 正忠排骨飯是吃了誠實豆沙包嗎??75
[問卦] 現實中有人在反食用吻仔魚嗎？![[問卦] 現實中有人在反食用吻仔魚嗎？](https://i.imgur.com/eGy2Irlb.jpeg "[問卦] 現實中有人在反食用吻仔魚嗎？")
28
[問卦] 周杰倫 伍佰算站著把錢掙了嗎？30
[問卦] 為啥大品牌奶茶包不直接出無糖版本？= =31
[問卦] 西索戰鬥實力其實是旅團最強吧![[問卦] 西索戰鬥實力其實是旅團最強吧](https://i.imgur.com/UC4zoPxb.jpeg "[問卦] 西索戰鬥實力其實是旅團最強吧")
29
[問卦] 股市快被斷頭了怎麼辦![[問卦] 股市快被斷頭了怎麼辦](https://i.imgur.com/iakldJdb.jpeg "[問卦] 股市快被斷頭了怎麼辦")
28
[問卦] 64到底死多少人![[問卦] 64到底死多少人](https://i.ytimg.com/vi/9o-f5dKkaWc/maxresdefault.jpg "[問卦] 64到底死多少人")
30
[問卦] 今天通過法案台股又跌 誰的錯？![[問卦] 今天通過法案台股又跌 誰的錯？](https://i.imgur.com/VEifBZSb.jpeg "[問卦] 今天通過法案台股又跌 誰的錯？")
21
[問卦] 當年19890604如果全部軍隊抗命的話![[問卦] 當年19890604如果全部軍隊抗命的話](https://img.youtube.com/vi/LtHS-1gfQ6I/mqdefault.jpg "[問卦] 當年19890604如果全部軍隊抗命的話")
20
[問卦] 今天六月四日，中國人上線人數為何大減？25
[問卦] 欸 我媽早上問我AI是什麼？![[問卦] 欸 我媽早上問我AI是什麼？](https://i.ytimg.com/vi/uq-gYOrU8bA/maxresdefault.jpg "[問卦] 欸 我媽早上問我AI是什麼？")
27
Re: [問卦] 中國科研那麼強13
[問卦] 台灣人腦袋是不是以為高科技只有半導體24
[問卦] 大紀元財務長涉洗錢6700萬鎂 法輪功踹共25
[問卦] <勿忘六四> 版標?![[問卦] <勿忘六四> 版標?](https://i.imgur.com/AmJGsCNb.jpeg "[問卦] <勿忘六四> 版標?")
22
[問卦] 22歲學生=姐姐 23歲新鮮人=阿姨？![[問卦] 22歲學生=姐姐 23歲新鮮人=阿姨？](https://i.imgur.com/elYI7F8b.jpg "[問卦] 22歲學生=姐姐 23歲新鮮人=阿姨？")
![[問卦] 八卦網軍不能說64的掛？](https://i.imgur.com/LAugoIIb.jpg111.253.127.136 "[問卦] 八卦網軍不能說64的掛？")
![Re: [新聞] 獨家／新竹大火爆「2殉職勇消」不在管制](https://i.imgur.com/owNyi09b.jpg119.14.157.30 "Re: [新聞] 獨家／新竹大火爆「2殉職勇消」不在管制")