Re: [問卦] 鮭魚 是不是容易料理？

鮭魚真的是新手廚師的福音

只是你放上來的照片也煎得太乾ㄌ== 看起來不太好吃

如果是去超市買那種切好的輪切鮭魚

只要回家後擦乾表面 抹上鹽和胡椒 稍等直到表面沒有明顯的鹽粒就好

中火熱鍋 手放靠近鍋子表面 有熱熱的感覺差不多就可以下鍋了 也不用下油

鮭魚本身就很油了 肥宅少吃一點油不會怎樣==

下鍋之後就靜靜讓他放著煎 大概煎到你可以把他鏟起來之後

再煎到表面金黃 就可以翻面ㄌ

起鍋之後就是一道好吃的煎鮭魚

給所有想要親自下廚看看的肥宅悶參考

--