[問卦] 比照牛肉麵節,辦個國際職人拉麵節的八卦
2005年 由當年台北市長馬英九發起的國際牛肉麵節
每年都吸引全台各路優質牛肉麵業者 競相爭奪冠軍
不僅食客大飽口福 前幾名的店家也賺到好名聲 往後的生意也都嚇嚇叫
這幾年日式職人拉麵料理正夯
怎麼沒有人發起類似的國際拉麵節大對決呢???
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.199.17.102 (澳大利亞)
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誰敢去 XD
為什麼不敢
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國際拉麵比得贏日本?
→
比賽擦桌子嗎
→
※ 編輯: pprino (122.199.17.102 澳大利亞), 03/14/2022 21:52:28看誰去就知道誰夠奴阿
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奴隸拍賣場?
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有麵包大賽沒有拉麵大賽 自己創
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結果被日本人嫌爆
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哪個敢走出自己小圈圈啊 XD
→
評審要幫忙擦桌子很可憐
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評審怕被罵
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中間走道是天堂路嗎
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怕
→
到時候會出現鳳梨拉麵 或者臘腸拉麵
除非不想得獎 業者不會在這種重要場合搞臭自己名聲啦
※ 編輯: pprino (122.199.17.102 澳大利亞), 03/14/2022 22:23:23推
我比較像辦國際美奶美腿美尻美肛節,辦得
→
成每個月都辦
→
評審是一群肥宅
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規矩太多 評審吃麵壓力很大
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跟動漫節合辦就好,反正同一批客戶
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結果變成煮麵的評價評審吃麵禮儀==
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這種糞食物只要味精加最多就贏了
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比誰的刺青多嗎,很難比吧
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[問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業?台北牛肉麵常見使用的麵條中,包括 拉麵、蘭州拉麵、寬拉麵、手打細麵、陽春麵、刀削麵,少部分用關廟麵, 我個人是支持陽春麵跟刀削麵, 有沒有牛肉麵要用哪種麵條最專業的八卦? --29
[問卦] 日本的拉麵店有職人文化嗎??如題 誠心發問 有人去日本吃過拉麵的嗎? 在那邊的拉麵店老闆會不會有跟台灣拉麵職人一樣的臭規矩 跩個二五八萬的叫你吃完快滾 不准拍攝 不准交談 嚴格一點的把手機交出來才入座21
[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?記得去日本旅遊吃拉麵時 沒聽說什麼吃拉麵規矩 不聊天,不滑手機……等等規矩 為何到台灣就變拉麵職人精神 規矩一大堆,毛這麼多……15
[問卦] 日式拉麵怎麼都沒有牛肉口味的八卦???這個問題困擾洨妹很久了 坊間標榜職人精神的日式拉麵店 不管是台灣人開的 或是日本直營的店 幾乎只有叉燒或雞肉可以選 從來沒有看過牛肉這個選項 背後有什麼神奇的內幕嗎??? --10
[問卦] 職人拉麵為何都不願意給加湯?小弟正在吃晚餐 炒牛肉麵+牛雜湯 180元 突然想到9
[問卦] 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神?欸不是 我看路上店家 賣陽春麵 也沒特別強調職人精神 賣牛肉麵 也沒特別強調職人精神 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神?8
[問卦] 拉麵職人精神 讓台灣拉麵享譽國際拉麵職人精神,在日本是和工匠精神一樣重要的一種文化。拉麵職人,大多一輩子只做一件事,把這件事做精做細。 拉麵職人專注於自己擅長的領域,持續精進自己的技藝,只為讓自己的技術能更爐火純青。日以繼夜鑽研每個細節,即使辛苦,也能從中得到努力的意義。 有著堅持特質 對自我要求極高 拉麵職人總是對自我要求很高,以最高的標準要求自己,在他們身上都能發現一項共同特質,就是堅持。他們心中總是懷抱著巨大的熱情及毅力,絕不輕易放棄。 台灣拉麵老闆的職人精神,讓台灣拉麵享譽國際7
[問卦] 牛肉麵的價錢好像越來越接近拉麵,是錯覺?除卻那些 不知道從什麼牛的什麼部位割肉下來的高檔牛肉麵(從沒吃過) 一碗N百塊NTD 還限量 開在一些巷子裡面 想掏小朋友還得預定,不然還吃不到 的特例牛肉麵 牛肉麵比日式拉麵便宜應該是普遍共識惹,所以才有"寧可吃牛肉麵"這種聲音 但,近年牛肉麵價錢也是一路升上去,已經拉近便宜拉麵也要200的消費程度惹4
[問卦] 牛肉麵是不是屌打拉麵?肥宅最愛以前超愛吃拉麵 可是吃到後面發現拉麵的豚骨湯頭 越吃越膩 現在除了醬油拉麵還可以之外 豚骨類的基本沒在吃惹
爆
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