[問卦] 有高手知道宜蘭米跟西部米的差距嗎?
就不先提花東米,或者西部米跑去花東後製
的情況。
肥肥上次去宜蘭羅東超市,買了一包當地人
說他們在吃的米,不得了!
肥肥不論是洗米手法, 電鍋炊具,都是一樣的
但煮出來的東西,完全不一樣。
其中到底發生了什麼事?
可是我在他們羅東當地吃的便當,
米飯的表現也跟西部差不多,
這其中是加了什麼 謝謝
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※ PTT留言評論
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有沒有爐碴跟重金屬的差別吧
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你看看西部ㄉ稻田旁邊有多少工廠
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地點不一樣
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痛痛病
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高雄台南美食的秘訣就是重金屬
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是重金屬 我加了重金屬
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西部米 營養比較足。 添加很多元素
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少了很多微量元素 應該難吃很多吧
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我只吃鹿野池上關山富里玉里光復的米
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看品種啊 米有這麼多種...
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產地真的有差 鹿野關山池上玉里 就算是
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二等米
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也比雲林台南的一等米好吃
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主要還是看品種 幾等米只是被害粒/異色粒的
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比例而已
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會不會煮差很多 外食99趴不行
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毒性…?
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等你遇到西索米會更不一樣
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西部米環境表示
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想知道有多少西部米偽裝成花東米?
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只種一季,夏天葉子拼命行光合作用
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其他種兩季的米,夏天都還是小苗
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宜蘭只有一穫 可能有差吧
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宜蘭米一年只種一期,光合作用期長
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吸收新知了
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老實說 用的電鍋煮出來的也有差 我是說真
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的
爆
[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低看過3.4支訪問日本學生來台旅遊的影片 90%的都說飯很難吃 先不說他們來吃什麼價位 日本學生平常能吃到的價位也是平易近人的價格吧 那代表他們學生日常生活中52
[問卦] 有發生什麼事嗎?怎麼一堆吃的都在漲價?欸欸 上次看到麥當當說要漲價 新竹肥肥我本人已經哭三天了 今天又看到 鼎泰豐跟Subway都要漲!!!50
[法環] 米凱拉其實就是(大雷)米凱拉有很高的機率就是聖女托莉娜 和托莉娜有關的東西很少,但給的線索機乎很肯定是同一人 路上常撿到的東西47
[問卦] 花椰菜米可以取代傳統白米嗎?哇! 聽說花椰菜米去年爆紅! 就是說熱量低!低碳水! 用來取代白米,似乎很不錯! 大家說三餐吃花椰菜米11
[問卦] 日本緯度這麼高為什麼愛種米???稻米 原本是熱帶國家在種的 溫帶國家是沒在種的 都是種小麥 燕麥 玉米等等 中世紀稻米傳入日本後10
[問卦] 早起吃熱騰騰的米干是不是很爽如題啦 我阿翔 怕鄉民不知道什麼是米干先上圖 很像板條的東西 在桃園龍岡 地位很像北部的鍋燒意麵5
Re: [問卦] 農地工廠種的米,怎麼有人敢吃?: 去年就有驗出來 給嬰幼兒的食品 鉻超標10倍阿 然後用說沒超過一般人的量 呼攏過去了X
[問卦] =.= 阿肥中午吃肉肉加飯飯你各位呢?;我阿肥啦=.= 今天中午吃飯飯加上肉肉 自己用的ㄡ 很脆 好吃6
[問卦] 沒有標產區的米通常都來自台灣哪裡啊平常去賣場都買花東米啦 不過今天要去買的時候一時找不到 反而看到一堆寫台灣米沒寫產區的米 細看突然發現好像只有南投花東霧峰宜蘭的米會寫產區 是說這種只寫台灣米沒寫產區的米都來自台灣哪裡啊1
Re: [問卦] 日本米真的比台灣米好吃嗎?一般來說米的食味值影響的因素主要有 品種、水分、直鏈澱粉、蛋白質、脂肪酸含量 品種是其中最重要的主因 好味的5品牌的米 只有一種品種有被標出來 就是日本米的越光米 但台灣的米品種都沒有被標出來 但我們可以推論大概都是台南11號這個品種
爆
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