[問卦] 日本養殖魚什麼最好吃啊?
安安 日本人很愛吃魚 養殖魚類也很厲害
本巨巨最愛四國養殖的Hamachi 中文應該叫做紅甘吧
一大塊直接是生食級的 直接可以切來當生魚片吃
幹 超好吃 富有油脂 口感不輸鮪魚腹肉 還有Hamachi特有的香氣
切片起來直接生魚蓋飯 再用瓦斯噴槍稍微炙燒一樣 好吃到往生
美國買得到的生魚片裡頭我就覺得Hamachi最好吃 只有Hamachi跟其他
那麼問題來了 日本養殖魚最好吃的就Hamachi大家沒意見吧
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※ PTT留言評論
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飛田新地 是嗎
推
JK魚
推
外送魚
噓
鰻魚?
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kcc豪澀ㄛ
推
JC魚
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你也沒比我遜啊 我看你也蠻懂的
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蒲鉾
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茶魚
噓
ハマチ是青魽
推
ハマチ是ヒラマサ(青甘)的幼魚
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カンバチ才是紅甘,日本很少,我釣到比
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較多是青甘
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這樣說好了,有哪裡的魚還是最新鮮的
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這剛釣的,新鮮吧
推
鰤魚
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鮭魚?
推
你是想反酸台灣毒魚連大陸人都不吃嗎
推
大陸魚怎麼可能沒毒 台灣這小case
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鮪魚
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香魚
推
沒吃過,好吃嗎?
爆
[問卦] 這盤黑鮪魚生魚片800有被盤嗎?來東港一定要吃黑鮪魚生魚片, 這盤800, 分別是鮭魚100, 黑鮪魚分中腹上腹金三角各2然後送兩小片700,爆
[問卦] 桃園 猜生魚片價錢(已發)大家晚上好 如題 小弟今天突然很想吃個日式料理 所以想說來買個生魚片ㄘㄘ 但因為太久沒外食了 想了解一下最近平均物價大概是多少 由左而右如果沒看錯應該是 旗魚、鮪魚、鮭魚 大家要猜猜看這樣多少錢嗎 第一個猜中的200p42
Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧?小弟是個不專業上班族生魚片愛好者! 台灣各地漁港還是有很多隱藏版好魚可以做成生魚片,但很多人去漁港總是離不開生 魚片三寶(鮪魚、旗魚、鮭魚)小弟來分享一下近期從漁港買來的新鮮在地漁獲做成不輸 鮭魚的好吃生魚片! 枋寮港產花臉笛鯛(海雞母)30
[問卦] 淡水魚生魚片吃了真的不會怎樣嗎?嗨大家好 本魯文組鄉巴佬失業九年自耕農 本魯住的地方有好幾間鱒魚養殖場 也有附設餐廳 去吃過幾次 非常新鮮好吃 尤其是鱒魚生魚片 冰鎮後Q彈 配上芥末醬油 超美味 店家都會推薦 因此也吃過幾次28
[問卦] 鯉魚生魚片你敢吃嗎?生食有個基本概念是 因為海裏面的寄生蟲在人體不易存活 吃生食盡量挑海生動物 想不到日本人居然把歪腦筋動到了鯉魚上29
Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎鮭魚本來就不算頂級的 他的優點是在於平價穩定 因為他是使用養殖鮭魚 以前日本人是不吃鮭魚生食 因為有寄生蟲問題19
[問卦] 好吃的生魚片該具有哪一些特質?如題 剛剛晚餐吃生魚片 我就在想 怎樣子的生魚片 是好的生魚片11
[問卦] 欸!生魚片霸主是啥阿?嗨嗨 生魚片 鮪魚 鮭魚 比目魚 紅甘 花枝 挖每一種都好吃 妳各位覺得2
[問卦] 鯛魚生魚片前幾天去漢來吃把費 有一種深色的生魚片 跟一堆腳料一起用醬油醃著 吃起來居然入口即化 跟粉粿口感有點像- 如題 好想! 去日本! 瘋狂吃生魚片! 鮭魚 鮪魚 旗魚 鰹魚 鰤魚 竹筴魚 鯖魚 鯛魚 鱸魚 秋刀魚 鯡魚 鱈魚 鰻魚 紅甘 河豚
爆
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