Re: [問卦] 幹 誰說炒飯很簡單的
很簡單啊 以前打工的連鎖餐館 炒飯很熱賣 但rush的時候都是給菜比八和外場去工讀生炒的
一大匙豬油 蒜頭加爆 爆香 然後打一顆雞蛋和冷藏的白飯 喇一喇就出鍋
只要火夠大 手速夠快隨便都炒得好吃
--
※ PTT留言評論
爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅,線上教學一下啊 霸脫了28
[問卦] 炒飯的秘訣是不是油越多越好?小魯最近在自己練習炒飯 發現好吃的炒飯通常炒出來會油油亮亮的 乾乾的通常都很難吃 所以是不是炒飯的時候油倒多一點 就能炒出一個及格的炒飯了?15
[食記] 鼓山區 小吃-新一排骨炒飯新一排骨炒飯-鼓山區小吃推薦 營業:11:00-20:00 電話:07-3415476 地址:高雄市鼓山區裕誠路1602號 平均:$100-200/人【無刷卡】14
[問卦] 你各位炒飯的獨門絕技是什麼?女口是頁 小弟是一個很喜歡炒飯的人 除了外面餐廳的炒飯 自己也會在家裡炒一盤自己吃 有一次心血來潮在炒飯裡加蒜頭3
[問卦] 吃到沒鍋氣的炒飯、炒粿仔會倒掉ㄇ?乾 剛剛宵夜叫了炒飯和炒粿仔 雖然是醬油炒飯的套路 但他媽兩樣都沒鍋氣 大家吃到鍋氣的炒飯、炒粿仔會倒掉ㄇ? 還是摸摸鼻子懶趴捏著吃完? --3
[問卦] 炒兩人份以上的炒飯、炒麵大家安安 吃消夜了沒? 本肥是這樣的 喜歡吃炒飯或炒麵 然後有時後熱炒老闆X
[問卦] 炒麵熱量比炒飯低嗎兩個都在我家巷口附近 兩個都是70元 兩個都是很多油 各位鄉民大家好 我買的一個蝦仁炒飯70元 飯加蝦仁加蛋加外盒要350公克 吃完之後抽筋了上來發文
爆
[爆卦] 111簡訊被詐騙集團破解了?爆
[問卦] 臺灣有所謂的「搖擺縣」嗎爆
[問卦] 開公車月薪8萬7太頂了吧?爆
Re: [新聞] 高虹安詐領11.6萬助理費 高院今首開庭訊77
[問卦] 2030年國中、小要達成全英語授課?86
[問卦] 收到調查局通知書 該準備什麼勒?80
[問卦] 剛升上建中、北一女的失落感68
[問卦] 一句話証明你看過與龍共舞爆
[問卦] 到日本吃什麼食物是白痴?爆
[問卦] 邱瓈寬叫人舔屁眼不怕被告嗎88
Re: [新聞] 李多慧空降!隊友資源被吃乾抹淨「痛哭372
[問卦] 看不懂打劉德華這操作要幹嘛?30
Re: [新聞] 高虹安詐領11.6萬助理費 高院今首開庭訊31
Re: [新聞] 埔心牧場爆虐兔!獸醫認了「不當對待」1X
[問卦] 核電歸0根本沒事 擁核的是在吵什麼??25
[問卦] 螺絲蹦牙(滑牙) 怎辦==24
[問卦] 李雅英在台灣人氣為何沒以前李多慧高?25
[問卦] 有沒有糖尿病快要被逆轉的八卦?24
[問卦] 明天鏡檢會有一刀斃命的消息嗎?25
[問卦] 想請問資工系資料結構演算法大學程度用書45
Re: [新聞] 快訊/陳啟昱通緝照曝!涉光電弊案逃亡8
Re: [新聞] 高虹安詐領11.6萬助理費 高院今首開庭訊22
[問卦] 看書真的沒用嗎?14
[問卦] 給你900萬去烏克蘭打仗 你要嗎?20
[問卦] 統一發票中獎號碼都怎麼抽?10
[問卦] 女生主動跟我說她到家了,代表???16
[問卦] 朱標不早死,明朝的未來484穩了?爆
[問卦] 為何年輕人,都不吃苦了= =...?14
Re: [新聞] 高虹安詐領11.6萬助理費 高院今首開庭訊7
[問卦] 一堆人嘲諷戰死的ROC籍志願兵是不是太過