Re: [問卦] 台灣的飯不如日本?
台灣米多到台灣人都吃不完還外銷
某天在公司食堂看到他們用的米是台灣米
https://i.imgur.com/sjcMfZK.jpg
問同事說吃起來有不一樣嗎？
他們都覺得是普通的飯
一份也才不到五百日幣也沒什麼好強求的
只有價格能說嘴而已
不過其他比較好的定食店就吃得出來差距了
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.98.224.23 (日本)
※ PTT 網址
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台灣最頂級的才會去日本吧
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正常啊 一堆台灣便當店還不是吃越南米
推
台很多店都求快亂煮 沒差 用便宜米9好
推
台灣最頂級米的不會去這種店，因為也很貴
推
大家都想降低成本啦
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我家都吃東部米，以前看過外銷米，那個價
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錢，嗯，買不下去
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日本本土產的米價格不便宜 而且名米也變多
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幾年前就有新聞在寫嫌自家日本米貴
推
水 土 氣候差太多了
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臺灣光是水就不及格了。
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目前我僅看到池上有在保護睡源
推
台灣米真的不咋樣
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台灣水質太硬
9
首Po如題 台灣也是以米為主食的國家 但是R但是R 去了日本之後發現 白飯完全被日本屌打餒 不管去幾次都有這種感覺 不是說台灣有什麼越光米的嗎!5
其實我自己覺得差最多的是洗米態度 洗米如果可以徹徹底底地把外面的澱粉洗掉 飯會好吃很多 外面那些澱粉是你飯沒辦法粒粒分明的主因 我以前看日本人煮飯阿，是真的洗得很乾淨3
你好像誤會了什麼 從來沒有這種感覺 說到米飯 台灣的米還真的比日本米好吃太多 有機會來花東縱谷買一些米回去吧 日本人當初殖民時在這邊留下很好的水稻基礎 連天皇都御用吉安的米 但要首推是富麗米 最便宜的就很好吃了 香甜可口8
首先光是新米新鮮度，台灣就輸日本好幾條街了 在日本，大部分店家都自己碾米，連吉野家松屋，都有自己碾米廠碾米配送 在日本，勤勞一點的店是每天碾米，偷懶的是兩個禮拜碾一次，所以即使是偷懶的店家，吃 到的米也是兩個禮拜以內的新米，低標就是兩個禮拜以內 然而在台灣哪有自己碾米的，都叫貨，送來的米三個月以內都叫新米，所以新鮮度就被日本
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[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低看過3.4支訪問日本學生來台旅遊的影片 90%的都說飯很難吃 先不說他們來吃什麼價位 日本學生平常能吃到的價位也是平易近人的價格吧 那代表他們學生日常生活中18
Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低說真的不要太妄自菲薄 去別的國家吃飯你才會覺得台灣米算好吃的 剛來菲律賓的時候吃菲米覺得又乾又硬 偏偏菲律賓的主食就是飯 所以每餐外食幾乎都要丟一碗白飯 改自己煮之後選米踩了不少雷10
[問題] IH電飯鍋選擇之前到日本不管是吃鰻魚飯 還是去吃天婦羅蓋飯 都覺得日本米超好吃 有一種蓬鬆的空氣感 本以為是米的問題8
Re: [新聞] 美國雞肉來台檢疫將放寬？雞農怒轟農委會絕對會進來的 各位知道現在台灣米變少了嗎？ 今年種米、隔年休耕，政府一分地補助四千多 因為政府說要扶持半導體，工廠不能缺水 農民有夠開心，不用做有錢拿超爽6
[問卦] 沒有標產區的米通常都來自台灣哪裡啊平常去賣場都買花東米啦 不過今天要去買的時候一時找不到 反而看到一堆寫台灣米沒寫產區的米 細看突然發現好像只有南投花東霧峰宜蘭的米會寫產區 是說這種只寫台灣米沒寫產區的米都來自台灣哪裡啊6
[閒聊] 女孩們也喜歡吃芋香米嗎？最近改吃這包 原本都買中興米的魯肉飯米 沒想到芋香米真的有差欸 好香喔那個味道很難形容![[閒聊] 女孩們也喜歡吃芋香米嗎？](https://i.imgur.com/PutvWieb.jpg "[閒聊] 女孩們也喜歡吃芋香米嗎？")
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Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低我只能說這裡一堆貌似鄉民的公關公司， 根本連台灣的國情都不知道。 自從加入 WTO 之後，很多外國的米都進來台灣， 然後外國米品質完全與台灣米不能相比，可是 台灣外食比重高於日本，日本的農民因為選制的X
Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇？主要是日本是梗米比較好吃 煮出來的飯比較黏 所以就算到台灣也要引進日本米 到東北也要引進日本米 連美國人種的美國米都是梗米 為了要做壽司用 可以說 日本米是做壽司最好的米自然備受重視 據說中國最頂級的五常大米也是梗米 所以日本米就很珍貴 還有農業保護政策等等 至於其他國家的米就沒那麼黏 煮出來不適合做壽司 像是越南就乾脆直接磨成粉拿來做河粉 還有做粿之類的
![[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低](https://i.imgur.com/6zNSZVib.jpg111.249.68.150 "[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低")
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