Re: [閒聊] 有人有再吃花椰菜米嗎?
技巧是不要完全解凍才下鍋
甚至可以不要解凍 稍微敲碎後直接下鍋
鍋子燒熱 熱鍋冷油後直接下
解凍的話炒起來會濕濕爛爛的
稍微炒乾之後再下調味 不然會出水
然後如果有蛋液也可以大火下去裹勻炒熟炒散
做黃金炒飯 口感會比乾炒更好
因為蛋液會保護花椰菜米的結構
目前手上沒有照片 都在另一隻壞掉的手機QQ
大概就這樣
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※ 編輯: LOLI5566 (115.82.4.229 臺灣), 04/24/2020 11:46:53
推
要炒的好吃、香 就是要靠大量的油…感覺有點本末倒置了，
→
少了澱粉卻多了油
推
升酮的飲食的話少了澱粉多了油很符合需求就是了
推
生酮就是要吃大量的油
推
加蛋液炒 或是當煎蛋餅都好吃,油不多 https://i.imgur.
推
直接不要解凍敲碎下鍋炒飯很好吃！
![[閒聊] 有人有再吃花椰菜米嗎?](https://i.imgur.com/aQVwiS4b.jpg "[閒聊] 有人有再吃花椰菜米嗎?")
爆
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