Re: [問題] 間歇性斷食是否會讓膽固醇增加

(覺得可以回的東西有點多，不過這篇可能健身點薄弱

大眾理解的膽固醇還不夠徹底，知道膽固醇有好壞，
或是更進一步知道不是分好壞而是高／低密度的差別。

膽固醇本身可以稱作能量（抱歉我沒有更精準的用詞），
它有幾艘友情的小船載著它游遍身體：

HDL小船不解釋就是經過動脈把黏在血管上的膽固醇帶回去肝臟調教。

LDL有三艘船四處送膽固醇跟三酸甘油脂，有一種餓叫做LDL覺得你餓。
（跟斷食的關聯等等會提到）
大艘船載最多的膽固醇跟少量的三酸甘油脂，小艘船跟迷你船是偵察船，
它們載著相較膽固醇更多的三酸甘油脂，穿透血管並堆積造成冠狀動脈阻塞。

體檢數據：

陽春版的體檢只會有總膽固醇跟HDL，好一點的多LDL，
但其實LDL是經過公式計算出來而非實際測得的數字。

（這邊可以有點概念是為什麼不能只看LDL數據，還要檢視其他數據。）

如果你的體檢沒有LDL但是有HDL跟三酸甘油脂，也可以自己算喔！

剛剛說到迷你船是VLDL-β，如何判定整體心臟健康狀況就是靠這種粒子的多寡決定，
然而這種測量相當昂貴不普及，一般是心臟有問題的患者進行。

斷食與膽固醇的關係：

膽固醇本身的功能很重要，是細胞膜的原料，製造維生素D，
參與各種荷爾蒙合成，分泌膽汁等等。

斷食可以提高身體激素及受器的敏感度，大家都吃不飽了
當然趕快多製造一些也是很合理der。

膽固醇提高的原因有很多，最需要被重視的原因是身體發炎，肥胖、過敏、菸酒、壓力，甚至牙周病！
這些慢性發炎會導致CRP提高，而膽固醇提高只是要送急救包去救身體發炎的地方卻被丟雞蛋，嗚嗚q_q

簡單來說身體數值（回文提到的HDL/CRP/TG）一切正常，膽固醇高，可以猜測有斷食。
但上述數值不正常又伴隨著膽固醇高，慢性疾病的可能性也提高。

用吃改變膽固醇？

我沒有找到北醫的研究，不過有篇Klempel et al.的RCT研究比較不同的飲食方法（這裡我直接照抄）

高醣低脂飲食降低 60%總膽固醇 25%LDL
低醣高脂飲食降低 40%總膽固醇 40%LDL

你看愛OO醇濃OO降低膽固醇真的有效(x

這邊可以間接看到高脂飲食是降低LDL的方式之一，數據要漂亮就是把脂肪吃爆。

所以順便安慰以為吃高脂飲食/斷食可以降低膽固醇，道理跟忍者龜或登登刷數據一樣。

反過來說擔心（只有）膽固醇提高，道理也跟忍者龜或登登刷數據一樣。

#像極了愛情

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我知道用能量來說不對，它的確不是像ATP那種真正提供「能量」，只是為了讓人好理解它的地位 因為斷食所以改善膽固醇這樣說並不公平，是斷食改善身體發炎的情況，才降低膽固醇。 我不會否認斷食可以降低膽固醇，但是其他發炎指標數值正常，單看膽固醇高低一點意義都沒有，VLDL不會沒事去堵住血管，正常HDL也會把被氧化的脂蛋白帶走。 原文是以前沒有膽固醇過高，斷食後發生這種情形，要追根究柢的話還要看很多數值才能斷定到底對本人好還不好，所以我也不會說斷食惡化膽固醇，啊膽固醇真的不是壞人啊，再丟他雞蛋我要森氣喔q_q

發炎是種防衛機制，但隨著作用時間愈長危險性愈高（慢性病 CRP叫做C-反應蛋白，它不受飲食或光照影響，當身體有受傷組織、細菌感染時會跟其結合 並活化免疫系統白血球等等作初期防衛。 有高風險症狀（肥胖、菸酒、睡眠不足、過敏、壓力大等等）會讓身體一直處在發炎狀態 跟肥胖比較有關的可以參考空腹血糖值，糖化血色素，這些是較普遍的指標項目之一

the 做好準備

發炎才是導致心血管疾病的原因 發炎＝膽固醇會提高 膽固醇提高≠發炎

這是普遍作法，衛教部分依照經驗每個醫師做法不同，目前為止很多研究都一再被刷新 我所講的也許有一半是錯誤的，只是是哪裡錯誤還沒被找出來

保健食品多吃無益吸收不了，省點錢慢慢吃

我試著簡化很多東西來說明，很多專有名詞雖然讓文章看起來很專業，但是也許會因為 名詞生澀而忽略要傳達的內容，本來還想把計算LDL公式寫上去，仔細想想最好有人真的會自己算啦 脂蛋白其實是五種而不只是HDL/LDL，它們開始在身體環繞後還會互相轉換，然而脂蛋白作用的方式不是我想表達的重點，所以才會用開船運送形容